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2006.09.16
テーマ：パンを焼こう！(15238)
カテゴリ：パン作り
今日は久し振りに惣菜パンをお昼用に焼きました 作ったパンはマッシュポテト入りのじゃがマヨパンと 昨日のさつまいもを入れて作ったさつまいもパンとハムパンの3種類です。 いつもは強力粉300gで作りますが、今日は粉が足りなくて全部で200gの粉で作りました。 本当はさつまいもはゴマを混ぜたり、レーズンを入れたりと 色々と考えていたのだけどこれから出掛けるので時間短縮の為 必要最小限の材料で作りました・・・。 我が家のオーブンはレシピ通りだといつも焼き色が薄く 今日も180度で15分焼いたら全然色が付いていなくて延長々で焼いています。 200度で10分焼いて180度に下げて10分で 焼く時も有りますがこれでも延長しないと駄目なのです 最初から時間を長めにすればいいのですが、場合によっては 時間通りにキレイに焼ける時も有るので最初から長めに 時間を設定する事が出来ずいつも苦労しています。 今日も後からマヨネーズをかける予定が最初にかけてしまったら マヨネーズが焦げてしまいました。
パンと一緒に頂きました～。
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食パンの時の方が比較的いい色に仕上がります。
今朝作ったコーンスープです。
