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2009.01.22
テーマ：今夜のばんごはん(50012)
カテゴリ：和食
雪鍋（みぞれ鍋）は大根おろしが入った鍋ですが こちらはとろろで作った、真っ白な雪鍋です。。  やまいもと卵白を泡立てたものを混ぜ合わせ 野菜の上からかけて、固まってから頂きます。 卵白が入るとこってりした感じになるので あっさりと食べたい時は、やまいものみでもＯＫです。  やまいもの下は、野菜（白菜、春菊、長ねぎ、エノキ）と豆腐 鶏もも肉が入っています。。 スープはだし汁＋豆乳＋酒＋塩で作ってあります。  鶏肉からだしが出て、とっても美味しかったです。 お好みで、キムチ、醤油等を入れて食べてもＯＫです。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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