健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日はとっても簡単にできるベーグルをご紹介。

広告の隅っこに載ってて、とても簡単そうだったので作ってみました。

とっても簡単に書いてあったので、

私なりに　わかりやすく説明を加えましたが、それでも簡単です。

１時間もかからないので、お昼ご飯に間に合いますよ。

こんな感じに出来上がりました。

休日のお昼にいいですね。

サンドイッチにしてみました。

材料　　　　　　　　　　　４個分　

強力粉　　　　　　　　　２カップ

お湯　（５０度ぐらい）　１４０ｃｃぐらい

ドライイースト　　　　　　小さじ１

砂糖　　　　　　　　　　　小さじ４

塩　　　　　　　　　　　　　小さじ２分の１

作り方

1. ポールにお湯以外の材料を入れ、お湯を注ぎ、全体をザッと混ぜ合わせる。
2. 粉っぽさがなくなり、なめらかになるまで、５分くらいこねる。
3. 生地を４等分して丸め、ラップで包んで５分くらい休ませ、丸めた生地の真ん中に指で穴を開け、成型する。
4. ３の間に、フライパンにお湯を沸かし、沸騰した中に、３のパン生地を入れ、蓋をして１分茹で、裏返して　また１分茹でる。
5. 予熱していないオーブントースターに入れ、１５分ぐらい焼く。焦げ目が軽くついたらできあがり。

サンドイッチの具はなんでもいいのですが、参考までに。

ベーコン、チーズ、白菜炒め、水菜

白菜はベーコンを焼いた後の油で炒めてます。

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