今日は、
かぼすを煮詰めたソースがおいしい～～～！一品です。
チキンのヘルシーかりかり焼き かぼすソース
材料
とりモモ肉 ２枚
塩 コショー
ソース用
はちみつ大匙３
作りかた
鶏肉は塩、コショーします。
テフロン加工のフライパンを熱し、充分熱くなったら鶏肉を皮目を下にして入れ。蓋をして3分ほど焼く。
油が出るので、キッチンペーパーでふき取り（少し残します）、裏返して蓋をせずに、鶏肉に火が通るまで2分ほど焼く。
ソースを作ります。
●印を半分ぐらいまで煮詰め、火を止めて蜂蜜を入れ、余熱で熱し、鶏肉にかけます。
ＴＩＰＳ
先に皮目を下にして焼いて、油が出るのを拭き取らずにそのまま焼いて、裏返す時に油を拭き取った方が、パリッとするように思います。
