健康法師のレシピと　たまに徒然草

サントリーさんからブランデーをいただいたので

カボスを漬けこんでみました。

大分と言えばカボスですよね。

実はこれ、夫が興味を持っちゃって

夫が作ったんですよ。

たまたまカボスがあったから、　と言ってましたが

飲んでみたらこれが大正解！

大絶賛しましたよ。

健康法師の　かぼすのフルーツブランデー　


作者：ももちゃｎ

■材料（３００ｃｃ人分）
ブランデー / ３００cc
カボス / ２個
砂糖 / 大さじ５

作り方

1. カボスの皮の青いところだけを薄く剥き、実の方の白いところをできるだけ剥いて、３ミリ厚さぐらいに切る。厚さはお好みで。料理に使うときは厚めに。飲むだけの時は薄く。
2. １を瓶に入れて、ブランデーと砂糖を入れ、よく混ぜる。
3. まる一日で飲めます。
   このままロックでもとってもおいしいですしタンサンで割ってもおいしいです。
   お料理やお菓子の風味づけにも。実も一緒に使えます。
   

香りがよくて、癒されます（●＾・＾●）

【レシピブログの「自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中】
自家製フルーツブランデーの料理レシピ