心おおらかに

　　朝は日を追うごとに寒くなっているようですが、日中は今日も穏やかな１日でした。



　　今夜の晩ごはん

　　

　　焼き鮭


　　昨日のＮＨＫあさイチで鮭について放送してしていました。


　　鮭の赤色に含まれるアスタキサンチンが美容・疲労回復・記憶力ＵＰに効果があるそう。

　　ＴＶでは鮭を６週間摂取した方の写真が紹介されたのですが

　　
　　あきらかに、しわが薄くなっていました。

　　


　　今が旬の鮭を食べて、美容・疲労回復・記憶力ＵＰを目指して健康な毎日を送りたいですね。

　　
　　今日は、塩鮭に大根おろしに柚子の摩り下ろしたものと


　　レモンをかけて食べるという２通りの味を楽しみましたが、どちらも美味しかったです。

　　

　　　肉じゃが


　　寒くなってくると煮物が美味しく感じられますよね。



　　　大葉とチリメンジャコの炒め物　　　

　　茹でた大根葉とチリメンジャコをごま油で炒めただけですが、凄く美味しいです。


　　

　　焼き鮭

　　肉じゃが

　　大根葉とチリメンジャコの炒め物

　　えのきのお味噌汁

　　梨


　　ご馳走様でした。


　　
　　朝が寒くなってきたので自転車通勤がだんだん辛くなってきています。

　　朝も時間が早いということもあるし風をきっていくので寒さを余計に感じるようです。

　　
　　昨日は、首に巻いたタオルのおかげでしょうか？？

　　喉の調子もだいぶ良くなってきました。


　　
　　明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう