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えり@ Re:サクサクチョコバナナパイわぁとってもおいしそうですね美味しく召…

i15@ Re[1]:ズッキーニのしゃぶしゃぶ(08/19) コメントありがとうございます。皮むき…

さくら@ Re:ズッキーニのしゃぶしゃぶこんばんは！私、畑でズッキーニ育ててま…

mkd5569@ Re:生乳ヨーグルト(08/12) ヨーグルト大好きですよ～

i15@ 素敵なコメントありがとうございます素敵なコメントありがとうございます。 …

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今日の夕食は八食センターで買ってきた刺身。
マツカワカレイはカレイの王様といわれ幻の魚と珍重されているらしい。
マツカワカレイとキンキンは高級魚で、刺身を自宅で食べられることはまずない。
どちらも白身魚の中では脂がのって美味だそうだが、ぶりの脂には負けてしまう。
美味しいがやや筋が残ってしまう。
サッと湯がいて霜降りにしてたべたほうが美味しいようだ。

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Last updated January 6, 2013 08:14:19 PM

エコロジー＆エコノミーライフ

キンキン、マツカワカレイ、ブリのお刺身