レストランテ澤内
八戸市類家にある「レストランテ澤内」地元の食材を使ったイタリアンで、全国放送にも出たことがある店で、高いというイメージがあった。今回2980円のグルめぐりコースをいただいた。平日の夜で、客は私達しかいないようで、すべての料理の説明をしてくれた。小前菜、前菜の盛り合わせ、スープ、口直しのシャーベット、キノコのパスタ、肉料理、デザート盛り合わせ、飲み物(私はハーブティ)どの料理も美味しかったが、肉料理の味付けが濃いと感じた。写真は青森県産嶽きみ(とうもろこし)の冷製ポタージュ。味は濃厚。とうもろこしの皮もそのまま入っている。