☆HAPPYお弁当日記☆

今日の献立
・マーボーナス
・キンピラごぼう
・わかめときゅうりの梅酢和え
・里芋のゴマ和え

またまた一週間始まりました～
土曜日はとーっても春らしい良いお天気でしたねお花見に行った方も多いのでは？

今日のメインはマーボーナスですお弁当を作り出してから、確か二回目の登場かなナスとピーマンは、最初”炒めようかな”って思ったんですけど、前に作った時揚げたら、ナスが『トロ～』っとして、とっても美味しかったんですちょっとカロリーは増すけど、今日も揚げちゃいました！味見したら、やっぱりナスがトロ～っとして、ジューシーで、goodでしたよぉ

最近欠かせないのは、定番のキンピラ最近味付けがうまくいくので、嬉しい限りです♪今日は１個だけ余ってたしいたけをプラスしました。

夏場は生野菜を入れられなくなるので、今のうちにと思って最近登場回数の多いわかめの酢の物を入れました今日は少し酢を控えめにして、梅をプラス

あとは久々に里芋のゴマ和えです。ちょっと珍しいでしょ？ゴマ和えって、基本的にどんな野菜でも美味しく出来ちゃうみたいですね栄養もあるし、ゴマ和えは大好き

ではでは、今週も頑張っていきまっしょい


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