豚キムチの裏技

突然ですが。 皆さん「豚キムチ」って味付けどうしてます？？ ・・・この脈絡のなさ(*￣∀￣) 今日は昼間に出かけていたので、手の込んだものは一切作りたくないけだるい日曜の夕暮れ。。 でも、味が濃いーくて、肉がたっぷりで、美味しいものをがつがつ食いたいっ！！ ってなことでネットで「豚キムチ」で検索していたらこんなサイトを発見しました。 「男が作れる超簡単料理」 検索結果では、豚キムチって結構色んな作り方があって、コチュジャンが入ったりニラが入ったり。凝ろうと思えば色々出来るんだろうけど、そんなことはこの際一切無視( -_-) 「男が作れる・・・」さんを参考に、シンプルに野菜はキムチともやしのみでやってみたら。 ・・・・・ウマイ！！（「ねるねるねるね」お婆さん風） これだったら簡単だし、旦那様をうまいことおだてて作ってもらえるかも。 そして実は、味に深みを出すコツがあって♪それは・・・ 豚肉を焼肉のタレに漬け込んでおくこと。 実はどっかの掲示板で読んだ受け売りなんだけどね(･∀･*) 確かそこには「一晩漬け込んでおく。」と書いていたような気も・・。 ﾜﾀｼの場合は思いついたのが遅かったので、その日のお昼位から漬け込んでみたのだけど、それでも味の深みが全然違う！ お肉にしっかり味がついているので、全体的にコクがあって味がまとまっていて、ご飯がご飯がススムくんになること～(^ ^;)うけあい♪ ちなみにキムチはやっぱり「ちょっとコレ、辛いよ～！」位が丁度いい気がするなぁ。 以前に韓国産（今話題の）のキムチでやったら辛かったけど、美味しくて美味しくて箸が止まらん止まらん！！ 寄生虫はコワイけど、本場のはやっぱうまいなぁ（-ρ-*） 日記にUPするほどのスゴイネタじゃないけど、たまにはこんなのも。 主婦っぽいでしょ？(*･∀･)