チョコのあま～い生活

昨日はちょこのすけのスープを作りました。



材料は、にんじん、かぼちゃ、きゃべつ(レタスになったり白菜にもなるよ)、鶏胸肉とその時々冷蔵庫に残っている肉など。

先ず、野菜と水だけで、かぼちゃが煮崩れてポタージュスープにならない様に　弱火でとろとろ野菜がやわらか～くなる程煮込みます。

お肉を入れたら、火を強めで早めに、お肉の味がスープに出汁として出ちゃわない様に、でもしっかり火を通して仕上げます。



まとめて作って、冷蔵保存すれば、余分な脂肪は固まってくれるので、ヘルシーになります。
毎回、レンチンして　カリカリごはんと一緒に出します。

当初、にんじんを少し残しがちだったちょこ、今では舐め尽くして完食してくれます！！





時間がかかるので、めんどうに思う日も有るけれど、今では無くてはならない　ちょこスープです。