＝≫Ｄ≪＝

　ういっす！！！

　学校から帰りたてホヤホヤの管理人であります！


　紫蘇ジュースの

　詳しい作り方がわかったので

　ＵＰしますｖ


　(＊度量衡はあえてそのままにしてあります＊)

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　★紫蘇(シソ)ジュースの作り方

　材料

　赤じその葉・・・・・・・・・・４００ｇ
　砂糖・・・・・・・・・・・・・・１ｋｇ
　クエン酸・・・・・・・・・・・・２５ｇ
　水・・・・・・・・・・・・・・・・２Ｌ

　１．鍋に水を入れ、沸騰したら、よく洗っ
　　　た赤じその葉を入れ、再び、沸騰した
　　　ら火を消し、冷まします。
　２．赤じその葉をよくしぼってとりだし、
　　　煮汁に砂糖を加え、再度、火にかけて
　　　溶かします。
　３．あら熱がとれたら、クエン酸を入れ、
　　　よく混ぜると、赤くなりシソの色素が
　　　鮮やかになります。
　４．冷めてから布などでこし、よく冷やし
　　　てうすめてお召し上がりください。
　　○酸味や甘みはお好みで加減してくださ
　い。


　(健栄製薬株式会社ＰＫＷ　酸味料　食品添加物　クエン酸(結晶)５００ｇ　パッケージより)

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　らしいです。

　ちゃんと量も書いてあるので、

　まずリバースしそうな

　汁を作ることはないでせう。

　紫蘇は

　赤じそだけでなく

　青じそでもＯＫなんですよ！

　管理人宅では

　青じそ：赤じそ＝２：１

　な感じで作っておりますｖ


　暇な人は

　作ってみては

　いかかでしょうか？
　　　
　　　　　　(●´∀　´●)ノ