|
|
|
July 3, 2008
カテゴリ：パンを作ってみる
せっかくマメのことを書こうと思ったのに
昨日は、途中で寝てしまった・・・・ 明日になっちゃうかな（＾＾; 今日は、パンつくりを。 イチゴ酵母も順調にできあがってます(￣Д￣)ﾉ というか、もう１瓶増えてます笑  そのイチゴ酵母で作った中種を使ってパン生地をこねました。 キタノカオリロングをベースに、ライ麦粉、てん菜糖、蜂蜜、塩、中種、水を材料にしています。  こねあがりました。 だいたい１５分ちょい。  乾燥しないようにシャワーキャップ(１００円ショップにあった)で覆います。  このまま明日の朝までゆっくりと発酵してもらいます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
July 3, 2008 10:55:10 PM
コメント(0) | コメントを書く |
