食のモットーは実学です

先週、ひいてしまった風邪がなかなか治らない。
鼻水が止まらない…

こんな時には(体を暖める効果があると言われる)生姜を食べるようにしているのですが
あいにく買い置きがなかったので、コンビニで売っている生姜商品(インスタントの生姜豚汁)を買ってみました。

これで少しは早く体の調子が良くなってくれるとよいのですが(..;)



さてさて。
来月初めに、友人がご飯を食べに来ることになりました(￣∀￣)

個人的には、仕事を休みたっぷり時間をかけてお持て成しをしたいところですが
なかなかそうもいかないので…今回は実家の醗酵物や総菜をメインに。

手作り味噌の鍋と、山の幸キノコのご飯。
他では食べられないものなのでいいか～と決定しました。
(実際、食べられないし)

でも、それだけだとなんか寂しい。
自分で下準備をしたものを出したい。
何より、ワイン出したいからチーズやアンティパスト作りたい！
ってなワケで写真のような料理も作ろうかと検討しています。

朝(前日)、簡単に下準備ができて夕食には仕上げをして出せる…
そんな料理が何皿か出せるといいなぁと思います(≧∇≦)