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食のモットーは実学です

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くろろ@ Re:落葉きのこ と ヒグマ足跡 な日常(09/22) 自然ってスゴイですね。 石釜で検索して…
Eire@ リモンチェッロ これ飲んでみたい。 興味津々♪ イタリ…
Ｅｉｒｅ@ 相変わらずうまいなー マカロン、パリで食べてから大好きになり…
atina@ Re:落葉きのこ と ヒグマ足跡 な日常 ヒグマが近くに居るのですか!? くれぐれも…
くーる31@ 相互リンク 突然のコメント、失礼いたします。 私は…

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August 27, 2009
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マカロン(２)　～trial & error編～

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カテゴリ：カテゴリ未分類

マカロン作りに挑戦です。。。

といっても、まだ上手くできません（ーー;）

材料が無くなったのでそれまでの経過を。

角が立つくらいメレンゲを作ります
090826_1002~01.jpg

アーモンドパウダーと粉糖を混ぜて

マカロナージュ（泡を潰していく） していきます

090826_1008~01.jpg



最初は加減がわからなくて失敗の繰り返し。

090826_1120~01.jpg

090826_1216~01.jpg

090826_1216~02.jpg090826_1915~01.jpg

焼きあがっても、ぺタっとなったり膨らまなかったり…

 

ようやく4回目で少しマカロンらしくなってきました。

090827_1721~01.jpg

少し、それっぽくなってきました＾＾;

 

あと10回くらい作れば何とかなるかなァ








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Last updated  August 27, 2009 07:05:41 PM
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