TENKO WORLD

　　　　　　　　　　昨日に続いて雨の伊豆です。



　　　　　　　朝から　オリジナルのふんわりベークドチーズケーキを


　　　　　　　　　　　　　　　　用に焼きました！！



　　　　　　　　　　


　
　　材料（１８ｃｍケーキ型１台分）

　五穀クッキーココア風味
　（グラハムクッキーでも）・・・・１００ｇ
　溶かしバター・・・・・・・・・・・５０ｇ

　レーズン・・・・・・・・・・・・１００ｇ
　ダークラム酒・・・・・・・・・・・大　１

　クリームチーズ・・・・・・・・・２５０ｇ
　キビ砂糖・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
　サワークリーム・・・・・・・・・１００ｇ
　卵黄・・・・・・・・・・・・・・・２個分
　レモン汁・・・・・・・・・・・・・・大１
　コーンスターチ・・・・・・・・・・２０ｇ
　ブランディー・・・・・・・・・・・・大１

　卵白・・・・・・・・・・・・・・・２個分
　グラニュー糖・・・・・・・・・・・４０ｇ


　作り方
　クッキーは砕いて溶かしバターを絡めて、型の底にしく。

　ラムを浸したレー-ズンをその上に並べて、卵白を別立てにしたものを、

　クリームチーズ以下の材料をを滑らかに混ぜたところに加えて、

　１８０度のオーブンで３５～４０分焼いて、型ごと冷ます。

　熱いうちに触ると、ふわふわなので、必ず冷えてから型からはずしてね。


　　　　　　　　　一日冷蔵庫で冷やしてからいただくと、

　　　　　　　　　しまって濃厚なおいしさが味わえます



　　　
　　　　　　　　　


　　　　　　　　さ～て、どなたのお口に入りますでしょうか？

　　　　　　　　　もう、発送しましたよ～お楽しみに～～







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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