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海辺の生活。

Welcome to the Keibou's seaside house!


I live in seaside town with my family.
Cooking Assistant, Community Cafe, Life Style Blogger.

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July 23, 2021
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テーマ:おうちごはん
カテゴリ:料理
​​昨日に引き続きカレー投稿です。
カレーは毎日食べても飽きませんスマイル食事
家族からまたまたスパイスカレーのリクエスト。
バターチキンカレーにしましたダブルハート
主な材料がシンプルなのでよく作る我が家で人気のカレーですウィンク音符
体に良いスパイスがたくさん摂れますきらきら
今回はナンを添えて。


​​食卓で旅気分を楽しもう​!
夏に食べたい、世界のスパイスごはん<スパイシー・辛味編>
インドのバターチキンカレーですハート


   


花バターチキンカレー花

<材料>
鶏肉 2枚(500~600g)···一口大に切り、ヨーグルトをまぶす
ヨーグルト 大さじ2
☆玉ねぎ 200g···みじん切り
☆にんにく 1片···みじん切り
☆しょうが 1/2かけ···すりおろし
バター 40g
トマト缶 1缶
水    1カップ(200ml)
★クミン    小さじ1~1.5
★コリアンダー 小さじ1~1.5
★ターメリック 小さじ1
★ガラムマサラ 小さじ1
★レッドペパー 少々
★カルダモン  少々(お好みで)
★ジンジャー  少々(お好みで)
★塩      少々
★砂糖     小さじ2~3

最後、塩味は塩で、酸味は砂糖で、辛さはレッドペパーで調整する


<作り方>
①フライパンにバターを温め、☆をよく炒める
②トマト缶、水を加え弱めの中火で5分煮る
③★、鶏肉を加え沸騰したら弱火で約10分煮る。
④最後に塩、砂糖、レッドペパーで調味する。

ご飯やナン、チャパティ等に添えていただきますスマイルダブルハート


   


   


   


   


ナンのレシピはこちら右矢印*ナン*




ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に​​
スパイスアンバサダーとして参加させていただいています。
使ったスパイスはモニタープレゼントしていただいたものです。
​​スパイスブログ​​​も是非のぞいてみて下さいね手書きハート

​​オリンピック、始まりましたね。
家族で開会式を見ています星
猫も一緒に猫足跡
コロナ禍でのオリンピックは賛否両論ですが
もう始まってしまったので、
まずは一生懸命頑張る選手達に
お家からエールを送りたいと思います。



   






最終更新日  July 23, 2021 11:32:15 PM
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