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2008.06.02
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3075)
カテゴリ：季節の手仕事
外では、ホトトギスが”トッキョ・キョキョキョ～♪”と うるさいほどに鳴いて、さわやかな新緑の季節のはずなのですが  またまた先ほどから  が～ 土曜日の日記に、うっかり間違えて”６月に入りましたね”と書いてしまいました  もう６月かというような梅雨空だったもので・・・・ たった一日の  だった昨日大きくなってきた、青梅を主人と半分だけ収穫 すっかり汗をかいてしまいました   量ったところ、３.５kg  これらは、梅ジュースや梅酒にします。 梅ぼし用には、もう少し熟してから採ります  畠のおじさんに頂いた大きなレモンも蜂蜜に漬けて レモンと梅のはちみつ漬け  二週間位すると、ジュースがたっぷり出ているので、冷たい水や炭酸で割って飲むと  食あたり、夏ばて予防になるおいしいジュースの出来上がり このほかに、大きな瓶に梅サワーと梅酒も漬けました。 梅サワーは 青梅１ｋｇ：蜂蜜１ｋｇ：酢１ｋｇを混ぜるだけ。 良いお天気にさそわれ、ミニばらも一気に咲きだしました       珍しいお客様も  うっとうしい日でも、綺麗なお花を眺めていると癒されますね～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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