ぼちぼち、です。

二日更新してなかったので、もう一日分更新。

久しぶりに、手作りお菓子。
お友達のお家への手みやげにしようと思い、どら焼きに挑戦。
なんでどら焼きかって言うと、お昼は和食の予定だったのでお菓子も和食がいいかな、と思って。

パンやお菓子を狂ったように焼いていたら、体重がみるみる増え、何年かぶりに大台に乗ってしまったのでしばらく控えていたのだけど、やっぱり無心になってお菓子を作るというのは楽しい。



生地をホットプレートで焼き、小豆を煮て冷凍しておいたものを、生クリームのホイップと混ぜ、はさんでみた。
あんこだけのどら焼きよりも軽くなる感じで、私はいわゆる「生どら」の方が好き。

見た目はなんだこれ？という感じで地味なんだけど、意外と手がかかったどら焼き。
どら焼きって売っていてもあまり買ってまで食べないんだけど、こうやって手をかけて作ると美味しい気がする。

またお菓子作りにはまりそうなんだけど、体重が．．．。