北関東でスローライフ♪ 時々都会へ！

昨日は、夕方、元の同僚２人と、ちょっとお茶！

メールで「時間取れる？」と、さわちゃん（仮名）
「４時半に、○○でね！３０分くらいしか、ダメだけど！」と、かよちゃん（仮名）

さて、忙しい！お夕飯は、ちゃちゃっと準備できる物！



・ホットプレートにオリーブオイルを塗って、冷凍のままサケを、皮を上にして置き、
・あり合わせ野菜（玉ねぎ・キャベツ・にんじん・しし唐）ときのこでサケを覆い、
・縁に、味噌を土手る！

北海道の『鮭のチャンチャン焼き』と広島県の『牡蠣の土手鍋』を合わせたような『チャンチャン土手焼き』の準備完了！



あとは、蒸かしじゃがいもと、主人のコップと箸も、テーブルに並べておいて...
これで、主人の方が帰りが早くても安心。

留守にしたからって、何も言う人ではないけれど、
私が専業主婦になってから、『帰れば、すぐ飯』の習慣がついてしまって、テーブルの上に何も乗っていないと、寂しいらしい。

　　　　　　　　　　　　　

　　　で、ちょっと、出かけました。