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2005年11月01日
テーマ：パンを焼こう！(15309)
カテゴリ：楽しい！おいしい！手作りパン
今日はまつ犬さんに教わったパン生地で
「ソーセージパン」を作ってみました。 ソーセージパンにしたのは まよまよさんのマネ♪ だっておいしそうだったんだもん。  材料を準備して・・・ （ドライイーストは４gだよ）  ホームベーカリーでこねてもらってから １次発酵  成型して（ウィンナー入りと、チーズ入り）  ２次発酵 初め室温で発酵させようとしたんだけど ３０分経って、見てみたら、ぜんぜん膨らんでない！ 慌てて、オーブンの「発酵」モードで ２０分発酵させた（あぶなかったぜぃ） ウィンナーにケチャップつけるのを 忘れたので、生地に卵を塗った後 ケチャップ＆マヨにしました  完成！合体？？（汗） ウィンナーにかぶせた生地が 開いちゃってるし～  見てくれは悪いが、味はグーーーー♪ 生地がふわふわぁで、繊細なお味。 こんなにおいしいパンは久しぶり。 ソーセージパンは、生地の上にかけた ケチャップ＆マヨが意外にもあっていて おいしかったよ（マスタードが無かっただけ） チーズ入りも、使ったチーズは４個入り １０８円のベビーチーズだったにも かかわらず、パンの中でとろ～りとけて 生地にからまって、おいしかった！ 次回作るときも「まつ犬レシピ」で 作ろうっと。 成型はもっと修行しなきゃいかんね。 パン屋への道は険しい（なる気か？笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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うまそうだよ、ごっしー！！（涙）
焼き具合もバッチグー（死語）！ こうなったら、パン作りを流行らせようか？？ まつ犬もまた作りたくなったよん。 旦那さん、ＰＣ操作ご苦労様です。 (2005年11月02日 07時44分22秒)
いただきに行こうかしらん？
おいしそう。。。ジーッ(笑) (2005年11月02日 08時17分58秒)
へちのこさん
＞まっちゃん＆まよちゃんレシピだねん。 ＞いま朝食に食べたい！念力で送って！ ◎今朝、食べちゃったよ～ん♪簡単だから、のこちゃんもＨＢを活用して 作ってみよう！もう室温も下がっているので、１次発酵は３５℃ぐらいの湯煎、 ２次発酵はオーブンにお任せしましょう。 ＞「イーストは４グラム」が私にも強くすり込まれてしまったよ～。 ◎あはは！これはマインドコントロールみたいだねぇ。「イーストは４g」と 覚えておけば（だいたい小さじ１なんだって）ごっしー♪のように 大さじ２杯も入れる失敗は防げるかも？！（普通しないか・爆笑） (2005年11月02日 08時52分22秒)
きちはなさん
＞うまそう ヨダレ出ちゃう なんだかパン作り広がりそう ◎あなたもだんだん作りたくな～る、な～る、な～る・・・（笑） ごっしー♪が持ってる古いオレンジページ（’９４！）には、フライパンや ホットプレートで作れるパンのレシピも載ってたよ～。 ＞きちはなも昨日粉チェックしてきましたよ ◎催眠術が効いてきましたねぇ（笑） (2005年11月02日 08時58分16秒)
まつ犬さん
＞うまそうだよ、ごっしー！！（涙） ＞焼き具合もバッチグー（死語）！ ◎師匠！できましたぜ！形は悪いが味は絶品ですぜ！ ＞こうなったら、パン作りを流行らせようか？？ ◎流行らせよう！流行らせよう！ものぐさごっしー♪にも簡単にできるから 楽しいよ。成功すればおいしいし。 ＞まつ犬もまた作りたくなったよん。 ◎あなたはだんだん・・・←しつこい？ ＞旦那さん、ＰＣ操作ご苦労様です。 ◎明日、ごっしー♪のＰＣに読み込むためのドライバーを入れてくれるって 言ってたので、オットも開放される予定。ただ、ごっしーＰＣ，骨董品級だから ちゃんと動くか心配だよ・・・新しいのがほすぃ～よ～ (2005年11月02日 09時05分33秒)
えいちん♪さん
＞いただきに行こうかしらん？ ＞おいしそう。。。ジーッ(笑) ◎あはは！もう食べちゃった。この間作った、オバケレーズンパンはなかなか減らなかった クセに、今回のは昨日、今日で売り切れだよ。もっと食べたい！そんな味。 (2005年11月02日 09時10分12秒)
最近、周りでHBを購入する友達が多くて、
スッフィーも欲しいなーって思ってます。 朝はパン食なんで、あれば活躍するんだろうけど、 買ってからちゃんと使い続けるか？が悩んでる所。 こういう日記をみると、欲しいなって思います。 焼きたてのパンの香りはいいもんね～～～♪ (2005年11月02日 09時40分33秒)
スッフィーさん
＞朝はパン食なんで、あれば活躍するんだろうけど、 ＞買ってからちゃんと使い続けるか？が悩んでる所。 ◎実はごっしー♪のＨＢは９年前に結婚お祝いで職場の人たちからもらったモノなの。 初めの１年ぐらいは、頻繁に使っていたけれど、仕事や実家の父の看病などで 自分に余裕がなくなってきたら、ぜんぜん使わなくなっちゃったのよ。 買った方が手早く、おいしく食べられるからね（笑）最近、ようやく時間が できたので、まめに使うようになったというワケさ～。 最近はもっと機能が充実してきてるらしい（フランスパンコース、天然酵母対応など）から 新しいのが欲しいよ。 ＞こういう日記をみると、欲しいなって思います。 ＞焼きたてのパンの香りはいいもんね～～～♪ ◎焼きたては、本当においしいよ！ＨＢがなくても、本を見ながら作れば 生地作りはそんなに難しくないよ～。まよまよさんのようにフードプロセッサーを 利用するのもアリだし。まずは手ごねで作ってみては？ (2005年11月02日 10時10分48秒)
早速作ったのね～(´∀｀)
すごいー☆私のより断然美味しそう！！ チーズ入りもいいね♪あー食べたいーー！！ まつちんに引き続き、私もまた作りたくなっちゃった！ 明日の休みにやろうかなー。 みんなで日記で報告し合うと、余計楽しいね！！(*^-^*) また作ったら載せてね！！ (2005年11月02日 12時11分00秒)
まよまよ1023さん
＞早速作ったのね～(´∀｀) ＞すごいー☆私のより断然美味しそう！！ ◎作ったよ～！まよちゃんのマネをしてソーセージパンにしたら、ウンマーイ！よ。 焼く前に卵を塗れば焼きあがりがツヤツヤになるよ。 ＞チーズ入りもいいね♪あー食べたいーー！！ ◎くれぐれもとろけるタイプを使っちゃだめだよ。プロセスチーズを使ってね。 ＞まつちんに引き続き、私もまた作りたくなっちゃった！ ＞明日の休みにやろうかなー。 ◎いいぞ、いいぞー！まよちゃんも「パン作りを流行らす会」会員だ～♪ ＞みんなで日記で報告し合うと、余計楽しいね！！(*^-^*) ＞また作ったら載せてね！！ ◎そうだね。誰かに見てもらって、コメントをもらうと嬉しいもんね。 オットと２人で食べるだけじゃ、張り合いないよ～。作ったら、失敗しても 報告するじょ～（爆笑） (2005年11月02日 12時36分18秒)
おいしそうですね。。。写真を連続で添付されてますがどうやるんですか？
(2005年11月02日 20時05分29秒)
ざくろちゃん64さん
＞おいしそうですね。。。写真を連続で添付されてますがどうやるんですか？ ◎はじめまして。ごっしー♪もまだ、初心者で教えられるような身分では ありませんが、ざくろちゃんのブログのＢＢＳの方にやり方を書いておきましたので 読んでみて、試してみてちょー。 (2005年11月03日 00時06分02秒) |
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