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通りすがり@ Re[2]:イサキ(05/27) ゴリ5033さん情報ありがとうございました…

ゴリ5033@ Re[1]:イサキ(05/27) 通りすがりさんおはようございます。仁平…

通りすがり@ Re:イサキ(05/27) こんにちは。仁平丸さんの場合座席は船宿…

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カテゴリ：魚料理

先日釣ったカンダイ

魚拓にして貰いました

その後小料理屋さんに魚を預け9日間の熟成

カンダイ刺身

無茶苦茶旨い見た目もとても綺麗な身色とても柔らかく口の中でゴロリと崩れる感じでした。

昨日はまだコリコリしていたと板さんは言ってました。1日でガラッと変わったらしい。

本日の宴会でどんな料理になるのか楽しみです。

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Last updated Apr 10, 2015 07:32:13 AM
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