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お料理教室

友達に誘われて、ご近所のお料理教室に行ってきました。個人のとても素敵なお宅で少人数で開催されているお教室だったので、とてもアットホームな感じでした。あさりのリゾットに、焼きカプレーゼ、スープ。焼きカプレーゼは、フレッシュバジルからソースを作成し、それをかけて焼き上げているのでとても美味でした。私の作るカプレーゼは、トマトを切ってモッツァレラをはさむだけのシンプルなものだったので、新たな作り方を学べてよかったです。お写真にはないですが、色鮮やかなフルーツをオレンジジュースと洋酒に数時間漬け込み、バニラアイスを添えたとてもおいしいデザートもいただきました。毎月1回開催されているそうなので、来月もしまだ入院していなかったらまた参加したいです！プロの先生から下ごしらえなどの細かいコツを習うのは、いつも自己流でお料理している私にとって、大変お勉強になりました！◆【楽●天】ポイント全品10倍SALE開催中★4月25日9:59まで！リチャード・ジノリ（Richard Ginori）ベッキオホワイト贅沢2人用セット【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装選択】【駅伝_東京】【駅伝_送料無料】お料理教室では可愛い白い食器で統一されていました。白い食器はお料理が映えますね！白い食器といえば、私はやっぱりベッキオホワイトが好きです♪

2011年04月16日
シュガーアートレッスン

シュガーアートのレッスンに行ってきました今回は、去年から持ち越しになっていたカーネーションのブーケをのせたケーキ。ケーキの土台の上には、とても細やかなアイシングの絞り（コーネリング）が・・。途中手が痛くなりながらも頑張って一気に絞って完成させました。ブーケにはMOKUBAのグリーンのストライプのリボンを選択しました。ちょっと気の遠くなるような作業でしたが頑張りました！あと何回通えるか？？・・・・ですが、できる限り頑張りたいと思っています

2011年01月13日
シュガーアートレッスン

昨日はシュガーアートのレッスンでした先月は私の体調がすぐれずお休みしてしまったので久々なのでとっても楽しみでした。今回は、先生がロール・セリニャックのアントワネットの食器をイメージしてデザインされたオリジナルケーキのスペシャルレッスンをお願いしていました。くるくるしたリボン、薔薇、可愛い色合い・・・すべてが大満足の可愛さです。レッスン後のティータイムでは、先生がノンカフェインのマリアージュフレールのとてもおいしいお茶を、個別に別途ご用意くださっていました。先生の心遣いに感激でした。帰り際、先生より素敵なお土産もいただきました。サンタマリアノヴェッラのラベンダーの香りが素敵なタボレッタです。さっそくドアノブにつりさげたらとってもいい香りが広がりました。最近遠出を控えていたので、久々のレッスンは本当に楽しかったです。

2010年12月15日
ボールブーケ

シュガーアートの先生にお願いして、スペシャルレッスンのボールブーケを作成してきましたピンク系のアーティシャルフラワーのボールブーケリボンはＭＯＫＵＢＡのリボンから好きな物を選択させていただけたので色々迷い、ピンクサテンフリルにしました。先生のお宅の可愛いうさぎちゃんのオブジェと一緒に撮影させていただきました。デジカメを忘れ携帯での撮影でしたが、最近の携帯は綺麗に撮れますねティータイムには、とってもおいしいケーキをいただきました。クリストフルのリュバンのカトラリー＆大好きなロイヤルアントワネットのお皿が素敵。ボールブーケは自宅に帰ってからさっそくプリンセスハウスのコンソールに掛けてみました。

2010年07月29日
シュガーアートレッスン

火曜日にシュガーアートのレッスンに行って来ました私の仕事が忙しく、4月と5月はお休みをいただいていたので、久しぶりのレッスンでした。今回は、前回から持ち越しの「ゆりかごのケーキ」を完成させました淡いピンクとブルーで装飾をしてみました(写真は先生のお宅で完成後撮影させていただきました）やわらかい感じでとても可愛くできてうれしかったです。久々に訪れた先生のお宅は、素敵なものがたくさん増えていて、目がハートになっちゃいました忙しさでインテリアに関する情熱がちょっと冷め気味だったのですがとてもいい刺激になりました来月は、アーティシャルフラワーで素敵なボールブーケを作成するレッスンを行っていただくこととなったので今から楽しみです。（とっても可愛いんですよ！！）私が通っているお教室です。ＲＯＭＡＮＴＩＱＵＥ

2010年07月01日
シンビジウムのシュガーケーキ

金曜日にシュガーアートのレッスンに行ってきました今回はアドバンスコースの3作品目、シンビジウムのブーケをのせたケーキです。お花は花びらから全てお砂糖で作ります。ブーケにはＭＯＫＵＢＡのフリルリボンを使って可愛く仕上げました。土台にはリボンを通してあるのですが、作る前はどうやって作るんだろう？と不思議でしたが今回作り方を学べました。これからも、カーネーションや胡蝶蘭、チューリップにカラー・・・など色々なお花作りを学ぶので、今から楽しみです。一番作りたい作品、ポンパドールまであと2作品なので頑張ります！

2010年02月20日
シュガーアート

ROMANTIQUEさんに月に一度のシュガーのレッスンに行ってきました今回は去年から作成していた、ランナウトのケーキを完成させてきました。とても繊細な作品です。先生のお宅で、可愛いリボンの飾りと一緒に撮影させていただきました。薔薇の模様や、細かい部分は全てアイシング（お砂糖と卵白のクリーム）で絞ってあります。シュガーの作品はどれも本当に可愛いです。今回、レッスンでご一緒したとても美しい方が、なんとこのつたない私のブログをご存知でいらして・・・・・・感激しました札幌でいくつか可愛いものをゲットしてきましたので、またのちほどアップしたいと思います（たいしたものではないですが・・・・）

2010年01月17日
サシェレッスン

昨日は月に一度のシュガーアートのレッスン日でしたが、今月は先生にお願いしてサシェ作りを教えていただきました。一つ目はグリーンのサシェ。先生のお宅の素敵なＭＯＫＵＢＡリボンのラインナップの中から、迷いに迷ってグリーンのストライプを選びました。ピンクのサシェにはオーガンジーのフリルリボンを使用しました。以前先生にオーダーしたアーティシャルフラワーのトピアリーと色合いがぴったりだったので一緒に撮影してみましたやっぱりピンク、可愛いです。最後にクリアケースに入れて、とても可愛くお持ち帰りとなりました。先生のセンスは本当にすばらしくて、サロンに通う度に自宅に可愛いものが増えてゆくので毎月レッスンが楽しみですＲＯＭＡＮＴＩＱＵＥ（私が習っているサロンです）

2009年09月18日
ベーシックコース終了

去年の4月～習っているシュガーアートのベーシックコースが昨日のレッスンで修了しました最終作品は自分でデザインした2段のケーキを作ります。フリルとリボンを作るのが作業的にけっこう大変でしたが、可愛い感じになったのでよかったです。上にあしらったＭＯＫＵＢＡのリボンは、先生のお宅にある素敵なラインナップのなかから色々迷いつつ、ウエディングっぽく白のオーガンジーフリルのものにしました。来月からはアドバンスコースに入り、難易度もアップしますが頑張りたいと思います！

2009年05月20日
シュガーアートの練習

引越しの荷物もだいたい片付いたので、前回のレッスンで購入したお道具を使ってシュガーアートの練習をしました。まずは薔薇作りの練習。薔薇の花びらを均等につけていくのが難しくてなかなか上手にできませんでしたが、ブーケにしたら可愛くなりましたさらに、先月出産した友達にプレゼントするミニケーキ用の飾りも同時に作りました。とっても細かくて奥の深いシュガーアート。まだまだ練習あるのみです！！頑張ります！！とっても可愛くてお手ごろなカップ発見！名前の通りアントワネットのイメージで素敵フリルのデザインがロイヤルアントワネットと似てますプリンセス雑貨■カップ＆ソーサー■アントワネットブルー

2009年04月13日
マカロン

習っているシュガーアートで作ったマカロン。全部お砂糖でできてますけっこうリアルで危うく食べてしまいそう今回のレッスンで自宅用のお道具セットを購入したので、4月に引越ししたら自分でも色々作成して、お世話になった方やお友達にプレゼントしたいと思います！

2009年03月05日

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