すずのひとり言

焼き魚のお買い得券があったので、ニシンの焼いたのを買ってきました。

「ニシン」さすがキレイに焼けてます。雌の卵も美味しいけれど、雄の身が多目のほうが好きです。これは、雄です。

「イカのゲソ」身の部分は刺身にしたので、さっと茹でて生姜で食べます。

「イカの刺身」いつもつながってしまうので、今日は気を付けて切りました。

今日は写真が二枚あります。

「とんかつ風煮」とんかつ風って、変ですね～。とんかつなんですが、カツ丼のように玉ねぎと煮て、卵でとじました。

「キンピラ牛蒡」牛蒡、コンニャク、パプリカの赤と黄色。人参がきれていたので、冷蔵庫にあったパプリカを入れてみました。マアマアでした。

「冷奴」上にのっているのは、葱、茗荷、紫蘇の千切り。今日は、丁寧に水に晒しました～（笑）生姜のスリおろしものってます。

「シジミ汁」このシジミは、地物だそうです。