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我が家で採れたちょっと大きくなった筍です。それでも茹でると柔らかく美味しく食べられました。
今年は、 豊作でもう充分筍を味わいました。一年に一度の楽しみ、採れたての筍です。
筍は、刺身で。鯵の叩きもあります。