コルクの気持ちの店長の気持ち

さっきまでいいお天気だったのに、なんだか曇ってきた札幌です。
生暖かい風で、このあと雨が降りそうな感じ。

さて、本日は新規登録兼晩酌報告と、
昨日お話ししましたサングレゴリオの特価条件のお話です。

まず、新規登録。



ヴェネト州
マァジ
ボナコスタ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ　２００７年
税込み価格　２１２８円

コルヴィーナ
ロンディネッラ
モリナーラ
輸入　日欧商事





樹脂製のコルク、ここまで開き直った白色は清々しさすら感じます。

そんなに濃くはない色合い。
ですが香りは十分なボリュームです。
イチゴ、ベリー、香辛料。
ヴァルポリチェッラらしいフルーティーな香り。
酸味はほどほどかな。
最初強く感じますが、程なくして落ち着きます。
アルコールが軽いせいか（１２度）、ぐびぐび飲めちゃいます。
昨晩も１時間ちょっとで飲んじゃいました。

マァジらしさと言えば、そのバランス感覚でしょうか。
果実感と酸味、絶妙なできあがりに思えます。
ヴァルポリチェッラの中ではそれほどお安くはない価格。
だからといってボリュームだけで押してくるようなことはしないで、
あくまで滑らかな飲み口を前面に出しているのがよくわかります。

大変美味しく頂きました。

肴。
昨日はカミさんと娘がトレンタさんに行くとあって、
私のつまみも気合いを入れて作っていてくれていました。



トマトのサラダ。



山盛り竜田揚げ。
ザンギでないところがいい感じ。



で、昨晩の目玉。
これ、なんだと思います。
見た目シュークリーム。
でもちがう。
チーズ風味のシュー生地、中身のクリームなしが本当のところ。
フランスではワインのアテとして結構人気なんだとか。
シュー生地にチーズを混ぜ込んで焼いただけだそうです。

かなりいけます。
この量、一人で食べちゃいました。
フワフワなんで、見た目より食べられます。
ワインがスルスル飲めたの、これのせいかな。。。

カミさんよ、手間のかかったモノごちそうさまでした。


続いて特価ワインのご紹介。




カンパーニア州
サン・グレゴリオ
アルベンテ・カンパニア・ビアンコ　２００８年
税込み特価　１２８８円


ファランギーナ
コーダ・ディ・ヴォルペ
フィアーノ
アルコール度数　１２度

普段は税込み１５４５円。
今回は約１６％引きくらいです。
モンテさんが５ケースに１ケース添付の条件をくれました。
それを割り算した価格です。
このワイン、以前までベンヴェンターノのＤＯＣでした。
変わったんですね。
味わいは至ってすっきり。
今の季節、丁度いいんじゃないでしょうか。

もう一丁。




カンパーニア州
サン・グレゴリオ
グレーコ・ディ・トゥーフォ　２００８年
税込み特価　２０００円


グレーコ　１００％
アルコール度数　１３度

普段は２４１５円。
グレーコもアルベンテとな地仕入れ条件をモンテさんからいただいてます。
この価格はお安いんじゃないでしょうか。
お薦めですよ。


本日は盛りだくさんでお届けしました！