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2010年01月29日
カテゴリ：おいしいロハス
毎日 これでもかというぐらい 野菜をいっぱい食べています。 今夜はお鍋の中にぎっしりと山東菜(タケノコ白菜)を詰め込んだ。山東菜の間に豚肉や肉団子をぎゅうぎゅう押しこんだ。スープは、人参を冷凍させるために茹で、その後肉団子を茹でた。野菜と豚肉と牛肉の味が溶け出たおいしいもの。…つまりは、茹で汁。 春菊は、鍋が煮立ってから入れるとしよう。しめは、夏の残りの冷麦です。お味噌汁もご飯もあります。 Ｙｏｓｈｉが帰ってきたら、火をつけよう。
時間があったので、今週の家計簿をつけた。金曜日は、お金を考える日にしています。今月もあと明日と明後日の 2日となりました。残金はどれほどでしょうか？ 予算 1～29日 今週買ったもの 副食費 １４５００ ６７３１ 肉・魚・豆腐・玉子・人参 調味料代 ２０００ ２８０４ ベーキングパウダー パン麺粉類代 ２０００ ２１６６ 片栗粉・ラーメン・パン 豆乳嗜好品代 ３０００ ３４０１ 豆乳・マリーム 消耗品代 ５００ ２４９ 合計 ２２０００ １５３５１ ２８３３ なんと、今月の食費の残金は、６６４９円となりました。 今年は、1月の食費を22000円の予算で挑戦してみたが、結構できるものだ。これからしばらく 22000円の予算でやってみるつもりです。 予算内でおいしいものを作ろうと思えば、いろいろ考えるもんです。いろいろテレビを見たり、ネットで調べたりして勉強もします。脳の老化防止にも すごく役立っている気がします。 今週チャレンジした おいしいロハス料理は、 ・ 冷凍塩サバのしめサバ…魚柄仁之助さんの本より すごくおいしかったです！ ・ ライオンの頭…ＮＨＫの番組 大好評でした！ ・ マグロのあらの唐揚げ。肉団子…魚柄仁之助さんの本より 味が濃いほうが美味しいです ・ 塩ミンチ…はなまるマーケット チャーハン・ドリア何にでも使います おもにランチ用 ・ 鶏そぼろ…どこの番組だったかノートを見ればわかるけど ダシを取った後鶏そぼろ丼 ・ ミートボール…ＮＨＫの番組 カレーに使ったかな？ ・ 鮭あらのフレーク…魚柄仁之助さんの本より 朝ごはん用・ピザにも使った ・ 鰹節煮干しゴマふりかけ…たけしの番組 家庭の医学？ おひたしにかける・ご飯にかける減塩ふりかけ ・ 鶏のから揚げバジル風味…どっかで見た 手羽もとの安いのを大量に味付け保存 ランチも毎日作った。ピザ・お好み焼・おじや・ラーメン。 ケーキもバナナチップスコーン・チーズスコーン・チョコスコーン・レーズンレモンジャムスコーンと今週もいっぱい作って食べた。 だいたい 今までと同じ食生活で、コストを下げることにかなり慣れてきた。コツは、要らない物を買わない。あるものを無駄なく使う。 さて、工夫して残った残金は、来月に繰り越していく予定です。
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