バレンタインデー・ディナー
材料だけ午前中にだだ～っと買い物して、６時にダッシュで帰ってせっせとごはん作り～
でも、３０分くらいで出来ちゃった。見た目おっしゃれ～なディナーになっちゃいました。
バレンタインディナー・ポーク・オランジェソース
作者：すねあ♪
■材料（３人分）
豚肉のロース焼き肉用（６ｍｍ厚さくらい） / ２５０ｇ
クレイジーソルト / ちょっと多めの下味
小麦粉 / 豚肉にまぶす程度
マーマレード / 大さじ２
白ワイン / １００ｃｃ
コンソメを溶いたスープ / ５０ｃｃ
醤油 / 小さじ２
バター / ５ｇ
粗挽き黒こしょう / ひとふり
■レシピを考えた人のコメント
単なるポークソテー。でもオレンジとの相性最高。
オレンジジュースを使うより、マーマレードがこくがあるみたい
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ちょっと、オシャレに見えませ～ん？ ソースのポイントは、マーマレード。
めっちゃ簡単にできるので、楽天レシピにもアップしちゃいます。
本当は、粒マスタードも入れたかったんだけど、切らしちゃってて。
まるごと トマトスープ
作者：すねあ♪
■材料（３人分）
トマト / ３個
合いびきミンチ / ７０ｇ
玉ねぎ / 小1/4個
卵 / 半分
パン粉 / 大さじ２
コンソメスープ / ３００ｃｃ
塩 / 小さじ1/2
セロリ / 茎１本
オレガノ / 一振り
胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
冬美味しい、ハウスのトマト。美味しさまるごとスープにしちゃいました。
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わ～お、こっちも絶品！
トマトをくりぬいて、合いびきミンチと玉ねぎのみじん切りをこねこねしたネタを詰めて、
１５分くらいコトコト煮ただけの簡単スープなのに、めっちゃ旨い！
知ってました？
ハウスで作られている今の時期のトマト、夜と昼間の温度差が激しく、
実は、１年中で一番おいしい時期なのです。
素材が美味しかったからか、思った以上に美味しいスープに仕上がりました。
舌がめっちゃ超えてるうちの娘の「うまっ！」のお墨付きです。
パセリの緑があればよかったのに、こっちも切らしてました。 てへへ
昼間は学童でバレンタイン。
今日は、いつものおやつに、男の子のみチョコのおまけ
「まだ、だ～れからももらってない人～～～？」って聞いたら素直に６，７人挙手（笑）
「先生たちからでも欲しい！って思う人手～挙げてっ！」
というと、若干１名「はいっ！」
お～、素直でよろしい。そりゃ～、もらえるチョコはもらわねば！
ひとりずつ、メッセージの入ったコアラのマーチチョコを渡したんです。
「う～ん、Keiちゃん 好き好き～～～」 とか
「Akira可愛い～」 とか
「え～～～と、Masashiがんばれっ」とか
ちょっと大げさ目のメッセージを読む私の手渡しに、みんなバカ受け～～～
小学生にもなれば、照れたり、こんなおばちゃんたちからだから嫌がったりするかと思いきや、
意外にも「大好き～」って言葉に喜んでくれ」るのですよ。
「もっと愛情込めて言って」のリクエストまであったりして。
まじで可愛いうちの男の子たち。
憎たらしい事もちょいちょいあるのだけど、そんなのもひっくるめて可愛くってしょうがない。
特にお気に入りの３年生の子たちがもうすぐ卒業と思うと、もうさびしくてしょうがない。
さて、今日もたくさん遊ぶぞ～～～！
