～～～『冬至のかぼちゃスープの残りで♪』～～～

～～～『豆腐ときのこのパンプキンソースグラタン♪』～～～ 冬至に作ったパンプキンスープが残ったので、グラタン風 にしてみましたぁ♪ かぼちゃを適量食べやすい大きさに切ってレンジ加熱します。 玉ねぎ、しめじをフライパンで炒め、パンプキンスープ、 かぼちゃ、とうふをサイコロに切った物を加えます♪ 塩、こしょう、コンソメ少々で味付けしたら、グラタン皿に盛 り、チーズを掛けて焼けば完成！！ 好みでパセリを振ります♪ 豆腐はたまたま余っていたものを使いましたが、パンプキンスープと 相性良いです♪ スープが余った次の日のメニューにいかがかな？？ ～～～『牡蠣のおろし和え♪』～～～