苺苑

パン作り4回目です。
今日はドッグパン・・・ホットドッグ用のパンです。
これはバターロールの時に同じテーブルの人が作っていたので、一応予習が出来ている?!(^^;)

しかも、今日は何と1テーブル3人でした。
予約時は5人いっぱいだったのに、キャンセル出ちゃったんだ。
でも、人が少ないと進みが速いかも。
ましてや他の2人は初回のアーモンドクラウンで説明など時間がかかる分一人でサクサクやっちゃいました。(^^;)
卵は入らないし、成形のノット型が難しそうなくらいで、生地が多少べたつく以外は楽でした。

珍しく2時間以内に終わったよ～～～。(^^;)


↑左がドッグ型、右はノット型です。
ノット型のほうだけ1つ出来立てを食べました。
リーンな生地だけど、もちもちしていました。
残りは明日の朝食かお弁当になりそうです。

次回はイングリッシュマフィンの予定。
これは教室で作っている人を見たことがないのでちょっと心配。

下手すると次回が年内最後になってしまいそうです。
仕事が28日までなら最終日は半日だからその後パンを焼いてお土産に実家に帰れるのになー。
29日はもうお休みですって。(-_-;)