デュアル生活２０年、法人歴４9期　吉祥研究会　岩崎喜久美

吉祥天もＯＢとして参加しました。
２００名ほどの会でした。


思い起こせば２０年前、
私が血気盛んな、２９歳のときに

全国初のすし組合女性部が、愛知県で創られました。

全国初よ。

すし券の発祥も、愛知県です。







親友ひろきすしさんが会場ですしを握ってくれました。

ひろきさんは、今度、副理事長になられるそうです。




他にも、顔見知りの皆さんが何人かいて、懐かしかった～


皆さん７０近い。。。


私を見て、「太った、太ったと」言いやがりましたが、



皆さんが、痩せたのよ。


燃えやすくなるためにね






全国すし組合の森理事長がおっしゃいましたが、



戦後、すし屋が無くなった時期がありました。




マッカーサー元帥が

すしは、衛生上よくないと、廃業させたのです。

それを、なんとか営業できるように嘆願する目的で

すし組合ができたのです。



本当のすしのよさをぜひ、知っていただきたい。と、前置きし、

危険なくるくるすしの話をなさいました。




くるくるすしでは、シャリにＰＨ調整剤を入れ、
何を食べても同じ味になるようにしているそうです。

ＰＨ調整剤は、舌の組織を壊します。





また、マグロには色落ちを防ぐため
一酸化炭素をふりかけて運んでいるそうです。


他にも、病気の魚の切り身を使ったり、


全てが、そうとは言いませんが、こわいですね。。。





お花が、活けたいな～って、今朝ふと想ったんですけれど、

すし組合の懇親会でいただきました。









パッパッと活けました。きれいでしょ。





私にとっては、なつかしのすし屋時代。


現役の皆さん、がんばって日本の食文化を支えてね。

また、お会いしましょう。






ランキングも、よろしく。







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「がばいばあたちゃん」の講演会を聞きました。こちら。