丼丸田中家＠松本流通団地店 de 豪華炙りづくし丼

豪華炙りづくし丼（８００円税別）＠丼丸田中家＠松本流通団地店 ネタは、炙りズケまぐろ、炙り縁側、炙りヤリイカ、炙り〆サバ、炙りカニ身、炙り赤西貝、炙り金目鯛。 丼丸田中家＠松本流通団地店の十八番というくらいのメニュー。今回は豪華版で登場。 やはり、この店の炙り縁側は絶品ですね。トロトロ旨いです。 ただ、なんでもかんでも炙れば旨いわけではないということをこれで知ることができた、というのが今回の評価。 なんか、魚ものは炙らない方がいいかも。特にマグロ（赤身）は。脂のよく乗ったネタなら炙りは旨いだろうな。金目鯛なんか、皮ぎしのところの脂が旨いのでそこだけ炙れば旨いはず。 オリジナル新メニューが５種ラインナップ。 信濃の海鮮丼屋と名乗っていますね、丼丸田中家。 その通りだと思います。松本近郊には何店かワンコイン海鮮丼屋がありますが、田中家以外はダメダメ（笑）ですから、行くなら田中家に限ります！（キッパリ！！） 今年３月から登場していた？！気が付きませんでしたが。。。。