オーベルジュ　あかだま フレンチ島宿。

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  新緑鮮やかな季節、イベントのお知らせ

  久しぶりの青空、新緑とともに建物が見えなくなるくらい葉っぱを広げていて緑が鮮やかです。朝は鶯の鳴き声が聞こえ癒されます。まだイベントとご予約承れます。こちらをご覧ください。

  Apr 24, 2024

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  ちょいと旅へ。

  お客様で陶芸をされている方が、ウェブでクラフト展を開催しているということなので、佐世保の山きららから瀬戸越の海に下ったところまでドライブがてらに行ってきました。 途中、美味しく牡蠣の直売所に寄り少し迷いながら辿り着いた、小道を少し息を切らさないといけない小高いところで、古民家を素敵に改装していると場所、海ギャラリー。 海とクラフト 陶芸家の六音窯の松尾さんと革のoharidoの植村さん、家具作りの松尾さん(残念ながらお会いすることが出来なかった。)sir+ シュール 素敵な空間で行った甲斐がありました。 家具は今度作ろうと思っている部屋に置きたいと思えるものがあり、器と名刺入れを買って帰路につきました。 最近、素敵な出会いと空間を見ることが出来、オーベルジュの今後の計画に役に立つことと思います。 シンプルナチュラルを目指して頑張ってよりいきたいと思いました。^_^

  Nov 13, 2015

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  大島大橋開通の日

  おはようございます。 秋晴れの気持ちのいい天気です。 今日は平成11年１１月１１日11時11分11秒に大島大橋が開通し、はや16年が経ちます。 その日のことを昨日のように。 便利になりました。本当に。^_^

  Nov 11, 2015

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  伊勢海老解禁に。

  伊勢海老が解禁になりましたよ。(^_^) 伊勢海老祭り9/1から/30日まで開催です。

  Aug 22, 2015

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• ◇ブログもこちらですこしづつ。

  オーベルジュあかだまのシェフのブログこちら→

  Oct 5, 2013

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• ◇Facebookもよろしくお願いいたします。

  IDがある方はこちらでどうぞ。https://www.facebook.com/hironori.nakamura

  Dec 29, 2012

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  ◇今年もありがとうございました。

  今年もあと三日となりました。お客様にはいろいろと支えていただきました。大変ありがとうございます。10年の節目も迎えることが出来、重ねて御礼申し上げます。家族とスタッフに支えられて来れました。本当にありがとうございます。これからも何卒よろしくお願いします。お客様も変わらぬご愛顧何卒よろしくお願いいたします。良いお年をお迎えくださいませ。ps.年末も年始も営業いたします。(ランチは5日からとなります。)

  Dec 29, 2012

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• ◇暑中お見舞い申し上げます。

  今年も8月に突入しました。!!暑い日々が続きますが皆様いかがお過ごしでしようか?心配された台風もそれ気味でありがたいです。日々のブログも　こちらで更新しています。

  Aug 8, 2012

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• ◇今年も第20回の長崎西海トライアスロンが行われました。

  今年も長崎西海トライアスロンが行われました。天候にも恵まれ、素敵な大会になりました。詳しくはこちら 素晴らしい縁に感謝です。 女子の優勝者　プロのアスリート酒井絵美さんのブログ。　

  Jul 9, 2012

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  掲載!!

  昨日の東京からのお客様から教えていただきました。ソラシドエアの機内誌にのっていると、そういえば、それを見てお泊まりにきたお客様がいましたけど、意味が分からず、その答えが。ありがたいことです。メインは大島トマトと今度新しくできるホテルのことですが、感謝です。http://aubergeakadama.wordpress.com/2012/06/16/ソラネタ・solaseed-air-機内誌%E3%80%80/

  Jun 16, 2012

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• いってきました。

  娘の学校でスイーツコンテストがあり参観してきました。私学ならでわの華やかさがあり、今日の県内のニュースにも少し出るそうです。良い経験に成りますね。そのときの様子です。　

  Jun 7, 2012

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• ◇いってきました。

  またピーチに乗って京都へ行ってきました。その写真です。KEZAKOでランチ。　リンクを貼っている布屋さんにあいさつをしてきました。布屋さん夜はWARAKUで。東福寺も。

  May 31, 2012

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  新緑鮮やかです。

  おはようございます。いい陽気の天気で、黄砂もなく絶好のお出かけ日和です。明日からGW頑張っておもてなしをしていきたいと思います。テラスの棚にブドウの芽より先にナ二ワイバラが満開になりつつあります。一重で可憐に咲いてます。ピオーネも新芽が出て、実の芽もなって秋がたのしみです。

  Apr 27, 2012

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  ◇経験してきました。

  おはようございます。このところの陽気は初夏の陽気で、木々の新芽は一斉に開いてきました。お客様に来ていただくためにはアクセスは大事です。そのために今の流れ、LCCに乗って京都までいってきました。岡崎の疎水からの平安神宮の鳥居。南禅寺の桜今までの飛行機の乗り方といろいろと安い分、勉強になりました。またバーゲンな金額が出たら乗ってみたいと思います。また出ましたね。　京都に和歌山に行きたいところいっぱいです。【九州キャンペーン第二弾開催！！】九州キャンペーン第二弾、 今回は大阪（関西）＝長崎線を片道2,500円、大阪（関西）＝鹿児島線を片道3,300円で販売！！4月16日（月）14:00～4月22日（日）13:59の6日間限定で販売します。このキャンペーンの対象搭乗期間は2012年5月7日（月）～6月30日（土）、初夏の風を一足先に鹿児島や長崎で感じてみては？Peachならもっと気軽な空の旅ができちゃいます！！詳細Peachウェブサイト(www.flypeach.com)をご覧ください。

  Apr 18, 2012

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  ドライブ日和

  おはようございます。ドライブ日和の日曜日でした。いつもの西中戸の海岸も癒される陽気でした。

  Apr 2, 2012

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  ◇桜が咲き始めました。

  おはようございます。南風が強く吹く陽気です。ここ何日かの陽気で、10本ある桜の木の半分に花が咲き始めました。植物は本当に気温に敏感です。ここ何日か花見を楽しみました。

  Mar 30, 2012

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• ◇いろいろな花たちが咲いてくれてます。

  おはようございます。気持ちのいい陽気です。テラスでのんびりとしたいものです。この陽気で花たちがあちこちで咲いてくれてます。

  Mar 21, 2012

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  ◇「第3回西海市　松島桜坂まつり」

  「第3回西海市　松島桜坂まつり」平成24年　3月24日（土）、25日（日）に開催されます。(西海市観光協会から)○松島桜坂まつりチラシオモテ○松島桜坂まつりチラシウラ松島は、瀬戸港から船で、15分程度のところにある島です。松島桜坂とは、松島火力発電所の社宅へと登る600m続くなだらかな坂道です。桜の開花時期には、桜のトンネルが体感できます。(西海市観光協会から)楽しみですが仕事と重なるため中々いけません。あの福山君も上京する前2週間ほど滞在したそうです。桜坂を作る前も訪れているそうです。しかし、去年のラジオで桜坂は東京の大田区の桜坂といってました。多分、脳裏にはこちらの桜坂も記憶にあると思います。ちなみに大島にも百合が岳公園に行く途中の坂も桜坂です。本人は来た事ないですが。(´＿｀｡)

  Mar 19, 2012

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  ◇見頃になりました。

  おはようございます。気持ちのいい天気です。青空にミモザの花が栄えてます。今年は寒さのせいで開花が二週間ほど遅くなりました。

  Mar 12, 2012

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  ◇ウマウマな魚。

  おはようございます。静かな晴れの土曜日、ドライブには最高です。伊勢エビ漁も再会し、アコウもとれました。海の恵に感謝。もちろん漁師さんもです。

  Mar 3, 2012

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  ◇海の恵に感謝。

  おはようございます。早いもので三月に入りました。卒業の時期になりました。うちのスタッフも卒業していきましたが、新しいスタッフも見つかり、新たな出会いです。皆様が幸せになれるようコツコツと頑張っていきたいと思います。美味しい魚も感謝ものです。6kgオーバーのヒラスです。4.5kgの鯛有難いものです。

  Mar 2, 2012

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  ◇曇りの陽気。

  おはようございます。夜半の雨も上がり静かな土曜日です。トマト狩りついでにお客様見えます。感謝です。いつもの中戸の海です。昨日より波もなく穏やかです。フグの白子、カワハギの肝。スズキにサザエにナマコに自然の恵みに感謝。漁師さんにも感謝。

  Feb 25, 2012

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  ◇咲いた。

  おはようございます。北東の風が少し強く吹くうすばれの朝です。裏の梅の花が咲き始めました。何日か前にうぐいすも鳴き始め、もう春近しですね。ネットで奇麗だったので衝動買いをしてしまいました。まだ八重のクリスマスローズ、あまり出回ってない分少しお高いですが、開花花で何が咲くかわからないよりはいいし、今も楽しめるのでgoodです。

  Feb 24, 2012

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  ◇花は癒されます。

  おはようございます。昨日からの雨も止み静かな陽気です。今年は寒い分ミモザの開花も遅れ気味です。もう少しで開花しそうです。プリムラもかわいい花を見せてくれてます。粉鐘楼のつぼみも少し筒膨らんでます。少しづつ春がやってきています。

  Feb 22, 2012

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• ◇庭の花

  おはようございます。心配をしていた雪も積もらず良かった週末でした。寒いせいか、ミモザの花も開花せず、クリスマスローズもこんな感じです。庭のクリスマスローズです。　いったん咲くと花は寒いので長く楽しめますが、早く暖かくなってほしいものです。

  Feb 19, 2012

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  ◇地元の中学校の職場体験学習。

  おはようございます。夜半よりの雨も止み曇りの陽気です。今年も時期がずれましたが、始まりました。中学校の職場体験学習です。食育と仕事を学んで欲しいものです。恒例のオムライス作りもです。I君のオムレツです。m君のオムレツです。今日は手取り足取りの料理で美味い感じにできたと思います。明日は補助なしに作ってもらいます。少しは料理のありがたみを感じてもらえればと思います。

  Feb 15, 2012

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• ◇歓送迎会&誕生会

  おはようございます。雨の朝から昼過ぎにはやみ、曇りの午後です。昨日歓送迎会と誕生会をしました。来るもの去るもの誕生日のひとといろいろとお話ができて有意義でした。詳しくはこちらを

  Feb 14, 2012

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  ◇楽しみなこと。

  おはようございます。心配していた雪もさほど降らず曇りの朝です。予報通り寒い一日になりそうですが、張り切っていきましょう。隈研吾氏設計の建物が西海市にできるようで楽しみです。長崎新聞より。詳しくは長崎新聞HPをhttp://www.nagasaki-np.co.jp/kiji/20120208/01.shtml

  Feb 8, 2012

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  ◇少し出ます。

  おはようございます。昨日からの雨も止み静かな曇りの朝です。昨日、NCCさんの取材があり、大島トマトの取材でした。大嶋さんもお変わりもなく素敵でした。久しぶりで緊張しました、多分少しになると思いますが、今週の金曜日、夕方のニュース番組のトマトのところで少し出ると思います。見てみてくださいませ。大嶋さん、牧山さんほかスタッフの皆さんお疲れさまでした。ありがとうございました。

  Feb 7, 2012

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  ◇いい天気です。

  おはようございます。いい陽気の天気で海も穏やかです。何時も海ですが、このキラキラ感が癒されますね。この方向先右手見えてないですが、福山君の滞在したことのある、桜坂のある松島があります。今日は福山雅治くんの43回目の誕生日です。それにかけてフェアーをしています。いかがですか?福山雅治　Birthday month　BROS会員フェアー

  Feb 6, 2012

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  ◇LCCのpeach 関空<>長崎線就航。

  ?3/25日より就航、通常運賃となる「ハッピーピーチ」では、大阪(関西)-長崎線を3,780円~11,780円(片道・税込)。是非ぜひ、電車感覚でお越し下さいませ。

  Feb 3, 2012

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  ◇寒かった朝。

  おはようございます。曇りの静かな朝です。時々ちらちらと小雪が降ってきてました。入り口横の瓶にも1cmほどの氷が。金魚やメダカは底の方でじっとしています。初体感の-2℃の陽気でした。

  Feb 3, 2012

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  ◇予報通り雪になりました。

  おはようございます。予報通り雪の朝です。テラスにも少し雪が積もりました。雪はたまにはいいですが大島大橋が通行止めになりました。雪だるまと大島大橋雪が冠ったクリスマスローズです。雪の中から顔を出しているシクラメンです。先ほど11時過ぎに大島大橋も通れるようになったので一安心です。

  Feb 2, 2012

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  ◇クリスマスローズが咲いてくれてます。

  おはようございます。曇り時々雨のち花曇りの陽気です。寒い中でも元気に咲いてくれてます。

  Feb 1, 2012

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• ◇流行り

  おはようございます。曇りから雨へ、予報だと火曜日から雪が降るような、積雪もありそうで、大島は海に囲まれている分霜もおりにくい。しかし今回は山の方だけの積雪を祈るばかりです。ネットの流れとしてブログも方向性が分かれてきていると思います。楽天のブログも写真の使い勝手か・・・・。写真のupのブログはFacebookのオーベルジュあかだまのファンページ方へ。何卒よろしくお願いします。

  Jan 22, 2012

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• ◇あけましておめでとうございます。

  10年目の年になりました。皆様の応援のお陰でございます。感謝申し上げます。今年も変わらぬご愛顧よろしくお願いいたします。オーベルジュあかだま　シェフ中村浩徳FBHP

  Jan 1, 2012

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  ◇アワビ解禁。

  おはようございます。北西の風が少し吹く曇り時々晴れの陽気です。今日は冬至早いものです。今年も後10日を切りました。昨日からアワビ漁が解禁になりました。ご希望のお客様にはアワビステーキをご用意いたします。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。オーベルジュあかだまはこちら→　

  Dec 22, 2011

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  ◇師走。

  おはようございます。朝がた雨が降る陽気でしたが今は止み曇りの陽気です。早くも今年は師走に入り、残り30日を切りました。レストランにもクリスマスツリーを飾りました。クリスマスメニューは　22日から25日です。料金は7500円　10000円　伊勢海老、アワビ、ヒラメにフォアグラを使ったメニューになります。ご予約お待ちしております。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。オーベルジュあかだまはこちら→　

  Dec 3, 2011

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• ◇焼けました。

  おはようございます。時折ぽつりと落ちてく程度の曇り空の朝、この冬一番の寒さの感じですが、10度ぐらいです。今日も美味しい朝食のパンが焼けました。画像はこちら　食事のときの丸パンベースにアップルパイみたいな味わいと、山形角食の型で味わいも変わってより美味しいです。是非是非味わいに来てみてはいかがですか?

  Nov 24, 2011

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  ◇早いもので。

  今日11月20日は東京から帰ってきてレストランあかだまをオープンした日です。かれこれ20年になります。これも支えてくれた家族にスタッフ、友人知人もちろん応援をしてくれたお客様の賜物です。ありがとうございます。スタイルを変えオーベルジュでも応援していただいてます。本当に感謝でほかの言葉が見当たらない限りです。これからもよろしくお願いいたします。(オーベルジュへ移転前のなきレストランあかだまです。)-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。オーベルジュあかだまはこちら→　

  Nov 20, 2011

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• ◇晩秋は美味しい魚がいっぱいです。

  おはようございます。晴れの静かな陽気です。今日も美味しい魚が入りました。漁師さんに感謝です。画像はこちらです。

  Nov 12, 2011

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  ◇行ってきました。

  おはようございます。曇りの陽気の中、ランチの後うちの器のしん窯さんのミニ陶器市へ行ってきました。見ると何から何まで欲しいものがいっぱいでしたが忍で買ってきました。春の陶器市にいけなかった分まで買いました。欲しかったパスタ皿。早速フレッシュフォアグラのソテーを盛ってみました。レンゲの花がアクセントで料理を引き立たせてくれてます。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。オーベルジュあかだまはこちら→　

  Nov 2, 2011

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  ◇秋晴れ。

  おはようございます。昨日から少し涼しくなってきました。真っ青な秋晴れの気持ちのいい陽気です。ススキの穂も風に揺れ、食欲の秋です。魚もだんだんと脂がのった時期になってきました。ドライブがてらにどうぞ。やぎたちも待っています。愛らしいミドリと奥のアカです。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。オーベルジュあかだまはこちら→　

  Oct 26, 2011

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• ◇長崎くんち

  おはようございます。秋晴れの陽気です。長崎市内では長崎くんちが行われてます。場所柄、生で見ることはできないですが、一度は長坂で見てみたいものです。機会があれば是非と思っております。詳しくはこちらを"http://nagasaki-kunchi.com/"

  Oct 7, 2011

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  ◇魚を仕入れに漁師さんのところへ。

  おはようございます。今日は快晴の朝です。暑くも寒くもなく気持ちものです。漁師さんからの連絡で早めに魚を取りに西中戸へその港からの朝日の様子です。美味しい鯛、カワハギ、なべ鯛が揚がりました。オコゼに伊勢海老、石鯛は明日のお泊まりのお客様へ。船には刺網漁の網がのってます。魚だけが捕れればいいのでしょうが、海が荒れると魚もとれやすいのでしょうが、石とが殻がたくさんとれて、網も破けるし、網から外すのも大変みたいで、見ている以上大変な仕事のようです。美味しいお魚をもらえる漁師さんに感謝。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。オーベルジュあかだまはこちら→　

  Oct 6, 2011

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  ◇秋になると食欲の秋。

  おはようございます。久しぶりのしとしと雨、読書の秋になります。たまっている本を読みたいと思います。"下町ロケット""樂　13号"上海の表紙、おすすめです。今日も大きいワタリガニが入りました。漁師さんに感謝です。携帯の大きさからもわかるでしょう。蒸して魚のジュレとともにアミューズで。東京のお客様から美味しいスィーツが届きました。有名どころのものですね。中々食べられないものありがたいものです。家族とスタッフでいただいたお客様の方角を見ながら食べたいと思います。ありがとうございます。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。オーベルジュあかだまはこちら→　

  Oct 5, 2011

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  ◇たまの都会もいいものだ。

  おはようございます。早いもので10月となりました。久しぶりのOFF、所用をかねて福岡へ、愛車の点検と、今度出たVWシャラン、試乗してきました。スライドドアになっていて一回り大きくて、送迎には中々です。二度目の車検も近づいていますので、検討をしたいと思います。でもいい値段しますね。(笑)スタッフの勉強もかねて、イタリアンでランチをしてきました。美味しくいただきました。その後、キャナルへ行ってnew openのH&Mをウィンドーショピングして帰路につきました。やはり刺激となる街です。いろいろと勉強になった一日でした。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。オーベルジュあかだまはこちら→　

  Oct 3, 2011

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  ◇咲きました。

  おはようございます。薄曇りの静かな朝です。生い茂ったノーゼンカツラの花が咲きました。普通はオレンジがポピューラーですがピンクもかわいいです。二・三週間花を見せてくれるでしょう。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。オーベルジュあかだまはこちら→　

  Sep 27, 2011

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  ◇今日もおいしい魚が。

  おはようございます。今日もいい天気。連休の中日。ご予約をいただいているお客様に感謝。おいしいお魚もあがりました。崎戸の海と漁師さんに感謝。鯛、石鯛、カワハギ、アラカブ、舌ベラメ、なべ鯛。準備万端お客様をお待ちしております。緑が気持ちいいテラス席です。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。オーベルジュあかだまはこちら→　

  Sep 24, 2011

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  ◇うまい伊勢海老。

  おはようございます。連休にはもってこいの秋晴れとなりました。大島大橋も無料となり、ドライブがてらにお見えになるお客様が増えたようです。伊勢海老フェアーにもあ見えいただいて感謝です。毎日、伊勢海老をとってくれる漁師さんに感謝しつつ、まだまだおいしい伊勢海老食べにきてくださいませ。-------------------------------------人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。オーベルジュあかだまはこちら→　

  Sep 23, 2011

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全1670件 (1670件中 1-50件目)

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