クッキー3種(画像)♪
やっぱり期待を裏切らない☆先生のお知らせ下さるメニューは「サブレ」と簡単でした。でも・・きっと何か秘密があるはず!!秘密づくしの時間でした。型抜きクッキーって、取りかかりやすいメニューに感じます。で綺麗に上手に仕上げるのはコツが必要。先生のレシピには驚く工程や配合は勿論、そうなの!?と思うコツが一杯で驚きが一杯で刺激になります。上記のサブレは先生の作品です。こちらは甘いじょっぱいチーズサブレ。ワインとも合うね!って盛り上がってたけど、チーズが苦手なので、試食は断念。先生が作って下さったサブレを試食。今回はグレープフルーツのシャーベットと一緒に。このレシピ、凄い!デモと試食でしたが、簡単&プロの味でデザートに活躍間違いなし!!Kouglof作。きなこぼうろ、チーズサブレ、フランボワーズの型抜きクッキー。どれも、止まらない美味しさのようで、練習意欲が沸きます!!