秋葉原住人日記

今日は昼前から下北沢へ。
千代田線で１本です。
３０分くらいで到着できるのって素晴らしい。

お昼ごはん少し前くらいの時間でしたので、早めに食べてしまおうと思い、下北沢をぶらぶら。少し歩いてみて、定食屋やラーメン屋を覗くが、結構並んでいる。やっぱり休日なので混んでいるのは仕方がないなともう少し歩いてみる。

通りの交差している角に「沖縄丸安そば」の看板がある。
久しく沖縄系を食べていなかったなと思い、入店。
食券式で、私はタコライス定食９００円、つれはソーキそば大盛り８５０円＋α（大盛りいくらか見てなかった）。
タコライスは美味しかった。少しもらって食べたソーキそばも美味しかった。しかし、ミニそばが味がしない。というか、薄いだし汁の味がする。
…？
食べている途中で、お店の方に味がしないと言ってみる。
お店の方が味を確認してみて、確かに薄かったようで、作り直していただいた。
次に出てきたものは大変美味しかったです。

…もしかしたら２種類（カツオ系だしスープととんこつスープ）のスープを作っていて、２種類を合わせて出すのを１種類しか入れなかったとかかな？
とか思ったりして。
もしくは濃いスープを作っていて、割るとか。で、スープに対してのお湯の量が多かった…とか。

大体理由ってこの２つくらいかな～？

次に出てきたのが濃かっただけにそんな事を考えてみたりした。

ＰＳ．写真は沖縄丸安そばのソーキそばではないです。
でもソーキそばってこんな感じです。