はぐれ日本語教師あきぼうの隠れ家

先週末は春節。いわゆる「旧正月」でしたね。
そんなわけで、私もなんだか餃子気分になりました。
中華圏で正月に食べる餃子といえばやっぱり皮が厚めの、ゆでただけのヤツ。


↑まさにこういうイメージ

ドライブ帰りにふと思い立って、帰宅してから近所のスーパーに行ったんですが、
ゆでて食べるのに向いた餃子はみあたらず。。。
結局「ごまタンタンスープ餃子」というパチものでガマンしました。

その餃子の作り方に「ニラ」があったので、素直にニラを買った結果、
全部は使わなかったので翌日はチヂミを焼きました。

チヂミといえば、以前勤務先で行われたパーティーのときに、
韓国の学生が焼いているのを見たんですが、
・・・・・・めちゃめちゃ油使うんですよ！
揚げ焼みたいなカンジでやるんですねぇ。
でも、食べてみると全然油臭くないんです。
なので、私もそのやり方を踏襲してますが、
いくら健康エコナを使っているとはいえ、カロリーが気になる。。。

そんなこんなの国際色豊かな（？）メニューを作る気になるのも
「日本語教師」という仕事柄でしょうかね？？