はんぶん・・・やわらかい?ふーん、はんぶん・・・やわらかい?ん?はんぶん・・・やわらかい?はぁ、そういう意味だったんですか?そんなこと知りませんでしたよ。ふーん、、、そんな木曜日ですけども・・・
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ミモレットとはフランス語で
半分柔らかいという意味。
しかし、6ヶ月熟成させたものは硬くなり、
色もオレンジ色から茶色っぽく変色します。
こうなってくるとウニやカラスミを思わせる
ねっとりとコクのある味わいが増してきます。
日本酒ビールなどに良く合います。
だってさ。
みなさんは・・・・
どんなチーズがお好き?
笑い人はチーズはどんなのでもスキですけども。
最近・・・・・
ミモレット、、、よく買います。
kiriも買いますけどもね。
お財布と相談してから。
ミモレットにするか、、、
kiriにするか、、、
アイタタタ
ミモレットという言葉の意味を知った木曜日でした。
みなさんはどんなチーズがお好きですか?