さんぽみち

最近、素敵なお菓子の本を見つけて
また時々手作りしてます。
お菓子や料理の本を買うと、かなり使い込むタイプです＾＾；

最近よく作るスコーンと、
「お茶の時間のイギリス菓子」砂古玉緒。

これは全粒粉で作った甘味の少ないスコーン。
食べるときにイチゴジャムなどをつけていただきます。

スコーンだけでも何種類も載っていて、イギリス児童文学大好きな
私にはどストライクな本。

もうこの中から何種類も作りました。
ちなみに今日の朝食も、「イギリスのパンケーキ」。
クレープみたいな甘くない生地に、お砂糖とレモン汁を少しずつかけて、
くるんと巻くパンケーキで、とっても簡単でおいしい。
今朝はアレンジしてバナナを巻きました。

お菓子作るのって、楽しいな～♪