2010/04/22(木)18:32
誰が何と言っても今は春
らでぃっしゅぼーやから来たお野菜の中に、
入ってました。
「たけのこだ!!小さいけど美味しそう。」
今年は生の筍をまだゲットしていなかったので、
さっそく筍ご飯でも。。。。と思ったら、
あれ?なんか違う。
そうなんです。
これは“たけのこ”じゃなくて、“京芋”でした。
でも似てません?だまされちゃったよ。
京芋は里芋の一種で、八つ頭の仲間です。
頭が地上に出ているその姿がたけのこに似ているため、
別名筍芋とも呼ばれています
と書いてありました。
シイタケ、こんにゃく、割り干し大根、油揚げと一緒に煮つけるのがお勧め!
だそうなので、お勧めコースで作ってみようと思います。
こんにゃくは、太めの糸こんにゃくにしよ。
切り口はやっぱり芋。
今日は冷え冷えとした一日ですね。
午前中はさほど雨も降っていなかったので、
早めに買い物に行ってきてよかったーー。
昨日は、今年初の鶯の鳴き声を聞いて、
「春ね~(ちょとばかし暑すぎるけど)」なんて思ってたのに。
どうしたんでしょ。この寒さ。
うぐいすちゃんも、さすがに今日は自慢ののどを披露できないね~。
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「愛しい日々」