模様がえしようよ

先日の「奇跡体験！アンビリバボー」では
何も飲まず、食べないで生きているという女性を紹介していました。
６０歳を過ぎているというのに内臓年齢は３０歳代だそうです。
また、１０年以上一日３回の食事に
ジャムサンドだけしか食べない少年も紹介されていました。
検査をしても健康体で何の問題もないそうです。

もちろん、この二人は極めて稀な例には決まっています。
でも、私たちはずっと言われてきましたよね。
一日３回きちんと食事をしましょう。
好き嫌いせず、なるべく色々な種類を食べましょう。
野菜は一日300ｇ以上食べましょう。
水分をたくさんとりましょう。
炭水化物はよくありません。
いやいや、炭水化物は絶対に必要です。
野菜の中にもたんぱく質は入っているからとらなくても良い。
否、人間の体を作っているのはたんぱく質だからとらなきゃダメ。
砂糖は諸悪の根源。
とんでもない、糖分は脳を働かせる唯一の栄養です。
・・・・。

これだけ健康への関心が高まっているのに
今だに「これだ！」という結論が出ていないのが不思議です。
いったいどれが正しいのでしょう？
そもそも人間は食べるから生きていられるのではないのでしょうか？
それなのに、食べなくても生きている人がいるなんて絶句です。
・・・そして今日もゴハンは何にしよう？と迷います。


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