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2011.03.11
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カテゴリ:食べ物の話

   爽やかな辛味が特徴です。

   手で簡単にちぎれます。

   ぜひ生でお食べください。




グラスに挿して・・・テーブルに置く・・・


食べてみたいというより・・・目の保養にしたくなるような・・・

鮮やかに・・・繊細な姿形・・という印象が・・・

私にとっての初お目見えでした。


   わさびなリーフ 002.JPG


わさびなリーフ


使い方の案内には・・


   肉・魚と相性バツグン!

   サラダ・サンドイッチに!

   パスタ・浅漬けに!



生で・・つまんでみたら・・・

青くさくて・・

辛さは・・それほどじゃないけど・・山葵の味・・

少し・・・クセがある。



昨夜の献立のメインが・・・

豚薄切り肉の生姜焼きだったから・・・

肉を焼いてから加え・・・


   わさびなリーフ 007.JPG


サッと炒めてみた。


   わさびなリーフ 008.JPG


いつもは・・・

千切りキャベツの上にタレごと載せていただくのだが・・・


   わさびなリーフ 009.JPG

             もやしとピーマンを茹でた上に載せてみた・・・


だが・・

火を通したら・・・

わさびな自体の辛みも・・・

青くささも消えて・・・

彩りとして残っただけで・・・ !? ← こんな感じっ 大笑い


私なりのお勧め度は・・・・

お好みで・・ご自由にどうぞ~ ってとこかなぁ  うっしっし



で・・・

この・・わさびなと一緒に並んでいたのが・・・つまみな


   つまみな.JPG



私ねぇ・・・

つまみなって・・

オロヌキ大根の産物って・・・

ずっと・・ずぅ~っと思っていたのよねぇ・・


   タクワンで有名な七尾の農家から貰っているつまみなは・・・

   毎年11月頃で・・


この季節に・・・

スーパーの陳列棚のつまみなに気付いたのは初めてだったから・・・。。


でね・・

ネット検索してみたら・・・

つまみな用の種・・ってぇモンがあるんだねぇ  びっくり


へへっ・・・

恥ずかしながら・・・

この歳まで知らなんだよぅ~~ ほえー  うっしっし


はい・・

こちらは・・・オーソドックスに・・・お浸しでいただきました。。





ふふっ・・・

余談ですが・・・

青くさくて・・・ちょっぴり辛い・・

わさびなリーフで・・・今日が誕生日の末妹を思い出しました~


いくつになっても子ども扱いにしかしてこなかったけど・・・


彼女が・・・

自宅で・・お産婆さんに取り上げられた時・・

私は小学校入学の寸前でしたが・・・

昼日中・・・私たち兄妹は外に追いやられていたのでした。

私の・・55年前の今日の記憶はそれだけで・・・

生まれたての赤ちゃんの記憶はない・・・







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Last updated  2011.03.11 09:29:36
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