アマチの『ためいき‥』

　何気に　財布ん中見たら　こいなんが‥

　　　「うどん定期券」明日までや～～～んっ！

　　いまんとこ「８回」使たけど　こんしゅ～は　１回も行ってないが～

　　仕事ば～っかし　やんじょったきん‥「うどん」食てなかった

　　あ゛～～～～「うどん」食いたぁ～～～い　（食たらエエや～ん！）

　　はぁ～い　きょ～の「晩飯」

　　　☆「さかいで麺業」☆

　　５月８日にＯＰＥＮして　初日は「麺切れ」であきらめて～

　　やっとこさ～本日　食える～

　　入口専用のドアに‥こいなんを貼っとった

　　　営業時間は　こ～なっとるよ～！

　　「メニュ～＆ちょびっとだけ厨房」　

　　外観そっくり亀製麺より　「かけうどん」は安いのっ

　　天ぷらも　￥８０からあって　ちょび～っと嬉し～

　　　「冷ぶっかけ並＆釜揚げ並」

　　　「かけ並＆天ぷらたち」

　　「とり天￥１００＆ちくわ天￥８０＆半熟玉子天￥８０」ぬくぬくで　美味かった

　　　「冷ぶっかけ」☆

　　　釜揚げ麺の取り方～！

　　麺は持っちゃげずに　「おけ」のふちを　滑らすよ～に～　

　　うまいこと　余分な「ゆで汁」を取り除く「讃岐伝統の秘技」（なんちゃ秘技やないぞっ！）　

　　これが　正しい「釜揚げ麺」の取り方っ（好きなよ～に　食わせていたっ）

　　ほんでも　どの「うどん」も　思とったより美味かった～～～

　　「かけ出汁」は　岡山っぽい味付けやけど　エエんちゃ～うんな～

　　「ぶっかけ」＆「釜揚げ」の出汁も　標準的で　及第点あげれるのっ

　　ただ　ちょびっと「苦言を呈する」とすれば～　

　　「麺」自体のポテンシャルを　引き出しきれとらん感じ～　（えらそげに言うな～！）　

　　「うどん」は　「儚い命の芸術品」なんやから～　

　　もっと愛して～（うどんを‥）　素早く出して～（うどんを‥）　　

　　これからの　「教育＆精進」期待しとるきんな～　（まだ１週間やしのっ）

　　おごつぉ～さ～～～ん

　アマチは　晩飯に「うどん屋さん」ってゆ～んは　ほとんどない‥

　　なぁ～んか　物足りん感じが　残ってしもて‥　（酒飲まんからやろ～！）　

　　やっぱし帰りに　コンビニ寄って～買うてしもた‥

　　　「横手やきそば＆ハムカツサンド」☆

　　さすがに　コレ食うたら太りそ～やから

　　　「棒々鶏サラダ」で　晩酌～☆

　　やっぱし　うちで飲むんが　いっちゃんエエな～

　　　　　かな～り腹パンパンッ　ほんじゃ　またっ