酒の肴

我が家では晩ご飯にお刺身を用意すると
９８％旦那さんが帰ってこれなくなるジンクスがあります。

突然、飲み会が入ったり・・・
残業になり、晩ご飯不要になったり・・・
そうなると翌日のおかずにするわけにもいかず、もったいないので
旦那さんお仕事の日は極力刺身を避けていたのですが

先日、近所のスーパーでマグロのぶつ切りのおいしそうなのがお安くなっていたので購入。

今日は帰ってきてくれることを祈りつつ・・・
メニューはマグロ納豆

「これから帰る」
メールが来たので

今日はお刺身メニューでいける！


旦那さんお帰りー
片手にはスーパーの袋
「ちょっと寄り道してきた。安かったから買ってきた」

中身はマグロのぶつ切り

さすがに食べ切れなかったので
たれに漬け込み竜田揚げにしました。

濃い目の味付けに長く漬け込んだので
ご飯にピッタリです。
もちろんビールにも

レシピ投稿してみました。

ご飯にもおつまみにちょい濃いマグロの竜田揚げ


料理名：マグロの竜田揚げ
作者：あまからこ

■材料（３～４人分）
マグロのぶつ切り / 400グラム
★しょうゆ / ５０ｃｃ
★しょうがすりおろし / 一カケ
★にんにくすりおろし / 一カケ
★お酒 / 大さじ１
★みりん / 大さじ１
★砂糖 / 小さじ１
小麦粉 / 大さじ５
片栗粉 / 大さじ５
揚げ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ちょっと濃い味に仕上げてます。

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