ＳEＩＺＥ　ＴＨＥ　ＤＡＹ！

トラ猫なおさんが
ゴーヤの調理方法について
お困りのようなので。
ゴーヤならおまかせ。
私、南国生まれですから！

今日は『ゴーヤ･チャンプル』レシピ

まずは
・ゴーヤを縦割りに切ります。
・白いわた部分をスプーンなどで取り除きます。
・すっかりキレイに取り除いてください。
　（コレがポイントなんですよ。苦味のもと。）
・沸騰したお湯に湯どうし又は電子レンジでチン。

　その後普通に調理します。

・ゴーヤ→卵→豆腐(シーチキンやランチョンミートでの代用ＯＫ）
　の順で炒める。
・塩で味付け。
・最後にかつお節をパラパラふりかけてできあがり！

　ビタミンＣが豊富なゴーヤ
　夏バテ予防によく食べます。

　試してみてね♪