奄美の野良猫　日々の事

昨日の日経新聞土曜版の引きずりネタ。今日も脳裏から離れないなんて、相当そそられているのかな？
以前、紙面中「かんたん美味」のコーナーで紹介されていた料理との事。ちょうど「読者の選んだかんたん美味」と題して、過去紹介した中からの選りすぐりをランキング形式で発表。この紅茶豚なるものが４位に入っていた。
紅茶・・・豚？一字、平仮名にしたらジブリになるな～とか思ったり。
レシピも紹介されていたので見てみると、なるほど！簡単。そして旨そう！
豚のかたまり肉を紅茶と一緒に煮るって感じだ。紅茶の香りも入るのかな？脂っこさが無くなって、さっぱりしたお味って。マリネ風に仕上げてもイイとか。
自分で作れそうなんだけど、真性のめんどくさがりなわし。
パピィそそのかして、試してみたいぞな。