徒然日記

[食] カテゴリの記事

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• ラーメン二郎

  川崎のラーメン二郎に行ってきました。横浜に行ったときにラーメン二郎は大行列になっており気にはなっていました。初めてなので周りの人の注文を真似ました。私は小ラーメンの野菜増し、ニンニク増しにしました。本当に小ラーメンかと思わせる量です、普通のラーメン屋大盛りはあります。もやしやキャベツが多いためスープは濃い目です。京都にラーメン日本一というラーメン屋があった（今でもあるのかな）のですが、そこは二郎系だと初めて知りました。そこの一番量の多いど根性ラーメンは、ここの小ラーメンよりは多いですね。コストパフォーマンスは最高です。小ラーメンで７００円でした。学生には優しいですね。味はまあまあといったところでしょうか。ちなみに本来「二郎」は「次郎」だったようですが、オープンのときにペンキ屋が間違えたそうで、そのまま「二郎」を使っているようです。

  2011年09月14日

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• つけめん　京蔵（きんぞう）を食べて

  英会話サークルの友人から聞いたのですが、六厘舎で修行した人が私の町で店を出したということで行ってみることにしました。そもそも六厘舎という単語も知らなかったのですが、ラーメン通ならまず知っている東京の有名店だそうです。限定７０食ということ、列が出来ているということで１１半オープンにもかかわらず、１１時１０分ごろ行ってみました。雨の日でしたが、既に１２，３人くらい並んでいました。並んでいる人もどう見ても私の町内という感じの人は少なく、寡黙でラーメンを愛しているという感じの人が多かったです。隣に並んでいた男性はマイ箸を持ってきていました。ラーメンなので回転が良くすぐに呼ばれました。ラーメンは魚介のだしが使われているようであっさりしています。豚肉も大変良いものを使っており大変美味しかったです。京都で食べたベスト２に並ぶ位美味しく、ベスト３の仲間入りです。９９点

  2011年05月01日

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• まつたけ

  父が旅行先でまつたけを買ってきました。最初は余りに大きいので、大きいしいたけだと勘違いしたほどです。まつたけの取れる時期としては最後になるそうです。かさが開いているもののほうが香りが強く、まつたけご飯や茶碗蒸し、すき焼きに向いているそうです。一方かさの閉じているものはくきが柔らかく、てんぷらやおすしの握りに適しているようです。うちはまつたけご飯でいただきました。

  2010年12月01日

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• 浜章のうなぎ

  浜松市和地町にあるうなぎのお店です。浜松にありながら九州の青うなぎを使用しています。外側はぱりっとしていて中は肉厚でジューシー、浜松のうなぎを使わずにおきながら浜松で最も美味しいうなぎ屋だと思います。店員にちょっと愛想がないのが玉に傷かな。

  2010年05月18日

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• スシロー

  回るすしなんかすしじゃない。なんていう人はもう日本人にほとんどいなくなるほど回転寿司は一般的になったでしょう。親戚にすし屋があったせいで小さいときから頻繁ではないにせよすしを食べる機会があり、また好きでした。私が小学生のときから回転寿司はあったのですが、シャリを手で持ったり箸でつまむと崩れてしまい、またシャリもネタもそれほど美味しいとは思いませんでした。ただ、最近はシャリを作るロボット技術も向上しており、年季１０年の職人の握ったシャリとロボットのシャリとシャリの間に空気が入っている量がほぼ同じだとしてかなり人間に近づいているようです。そして大間のマグロのような高級魚も回転寿司チェーンが競りで落とすようになりその地位は確実に上げつつあります。スシローは顧客満足度第一位だけあってネタも大変美味しいです。（売り上げは２位。１位はくら寿司、ただ個人的にはくら寿司はあまりネタが美味しいと思いません）中トロなんかは回らないお店で食べたような新鮮で品質もよいものです。一風変わったネタもあり、そのようなものも大変美味しいです。例えば海老天が乗ったおすしですが海老が熱々でとてもジューシーです。なによりスシローは全品１０５円（税込み）なのでうに、いくら、とろなど常識では高級なものを躊躇なく食べられます。回るすしでコストパフォーマンスも考えれば一番好きなお店です。

  2010年05月16日

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• 喜慕里の餃子

  浜松市増楽町にあるラーメン餃子店。特に餃子が有名です。ＪＲ高塚駅から歩いていける距離にあります。餃子年間消費金額が餃子焼き器（正しい名前か分かりませんが・・・）製造第一位の宇都宮市を大きく引き離して第一位の浜松市をして私が最も美味しいと思う餃子を提供してくれる店です。皮が薄くたくさん食べられるため女性や子供にも優しいです。ただ、にんにくたっぷりなので旨みがありジューシーなのですが、仕事中は食べるのを控えたほうがよいでしょう。ひき肉もキャベツもふんだんに使われており甘みがあります。お店ですが土日ともなるととても混みます。コの字型の２つカウンター席と少しのテーブル席がありますが、とても入りきらずお店の周りにずらーと並んだお客の早く帰れオーラを浴びながら食べることになります（気にしてはいけませんが）。出入りする自動ドアは新しく入る人と出る人でよく開閉されます。夜の７時台８時台は特に混みます。我が家では６時少し前に入るようにします。それでもカウンター席が満席のときがあります。予断ですが、ラーメンも美味しく私はラーメンと餃子の小を頼むのが定番です。

  2010年05月15日

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• 花畑牧場　生キャラメル

  初めて食べました。大変人気があり、在庫が無いとか売り切れていたという話を聞いていました。そのためしばらく口にすることは無いだろうと思っていました。ただ、最近周りのひとから食べたよー。と聞くようになり結構身近な存在に感じてはいました。そして・・・ひょんなことから私も口にすることに。口の中でとろけ、濃厚ですが甘すぎず、すぐ次を食べたくなる味です。この味は「革命」です。次回はやはり初めより衝撃は無いかもしれませんが、もう一度食べたいです。まだ食べたことの無い方は一度食べてみてください。

  2009年02月28日

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• すし懐石～いそ川～

  完全予約制で、２組以上重ならないため食事が落ち着いて食べられます。隠れ家的一軒で探すのに少々苦労しました。味は絶品です。ただ正直美味しいけれど、すしそのものは中の上でした。ただ、椀物や、揚げ物など懐石料理では今まで食べた浜松のお店でナンバー１です。落ち着いたエントランスや拘った器、広々とした室内、日本庭園。食事以外も素晴らしいです。一度ご賞味あれ。

  2008年04月07日

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• クッキングパーティー

  私が行っている英会話サークルでは年に一度クッキングパーティーがあります。この時期に毎年あるのですが、去年はイベントが多く行われなかったため、皆今年はやって欲しいと熱望していました。もちろん私もそのひとりです。やはり海外に行ったことがある経験の多い人は男性も料理位するのが当然で進んでやっていました。私は見たことも無い料理に出会い、そして美味しく大満足です。でも実は途中味見をした豆腐たこ焼きが、焼き立てということもあり一番美味しかったです。

  2007年11月03日

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• ヤサカのカレー

  先日友人のブログで知った、カレー屋ヤサカのカレーを食べに行ってきました。なんだかんだ言っても家のカレーが一番美味いと思っていましたが、ここのカレーは本当に美味しいです。甘みと旨みが混在し、ぴりりと辛いカレーらしさを兼ね揃えた素晴らしいカレーです、一度ご賞味あれ。

  2007年11月01日

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• ＮＡＮ・ＮＡＮ

  静岡は磐田市にあるカレー屋さんです。友人に誘われて行ったのですが、前回書いた太陽カレーと対比して書こうと思います。まず基本的に外国人が作ったカレーはそれほど好きではないのですが（カレーがインドのものとは百も承知です）、初めて美味しいと思ったお店です。またやはりナンは温かいうちでないと美味しくないですが、たまにはナンもいいなあと思わせるお店です。トータルで評価してまた行きたいと思わせてくれるお店です。

  2007年10月22日

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• 太陽カレー

  友人のブログに載っていたため、行ってみることにしました。正直カレーは大好きですが、外で食べた経験が少なく、というのはカレーは簡単に自分でも作れるので外で食べることがもったいないと感じていました。同時に家で週一回くらいのペースでよく作るからです。ここに来るまでフォルクスのビーフカレーが外では一番おいしいと感じていました。まあどちらが旨いかは正直比べられませんが、新しい味でとても美味しいです。ここのは五穀米を用いており、ルーはまろやかな感じで日本人には良く合うと思います。フォルクスと比べると友人は怒るかもしれませんが、フォルクスも美味しいのです、地元にないため確認できませんし、最近こと食に関してだけ贅沢をしているので実はたいしたことなかったのかもしれませんが。他の友人には外で余りカレーを食べないと言う話をしたり、外のカレーは美味しくないと言ったところカレーが好きではないと誤解させているようですが、最も好きな食べ物の一つです。一時カレーブームでナンを出す印度カレーが美味しいと思いましたが、正直日本人が作るライスカレーが自分には合っているようです。まあ初めてナンを食べたときは衝撃でした、でもナンは温かいうちは美味しいけど冷めると私はちょっと飽きてしまうのです。お客さんで仕事の都合上インドに行く機会が多い人がいました。その人はやはりインドのカレーは美味しいといっていました。インドはいろんな意味で（カレーだけではないという意味）で一度行ってみたいです。最後に太陽カレーに話を戻しますが、店員さんがもうちょっと人になれて会話が出来るようになるとモア・ベターでしょう。味はデリシャスなのですがから。（うざい？）

  2007年10月21日

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• さわやかハンバーグの新しい食べ方

  同じ事務所（会社は違う）の人で恰幅がいいひとからさわやかハンバーグの新しい食べ方を教えてもらいました。おにぎりハンバーグやげんこつハンバーグ以上はハンバーグを二つに切ってナイフでハンバーグを鉄板に押し付けますが、この先輩は鉄板に押し付けずに毎回食べているそうです。肉汁がもったいないからだそうです。私も試して見ましたが、赤いままで油が出ないので正直押し付けてもらったほうがおいしいと個人的には思います。静岡の人しか分からんな・・・。 

  2007年06月25日

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• 激辛ラーメン東平

  浜松では最も辛いラーメンの内の一つに入るでしょう。友人に勧めたところ行きたいといわれたので、５人で行ってきました。私は会社の上司に一度連れて行ってもらったことがあり、食べ方を習っていたのでそれほど苦労はしませんでした。テクニックというか前回は水を飲みながら食べたのですが辛さが倍増してしまうので今回は控えました。スープも飲み干し食べ切れました。他の皆もスープこそ飲み干しませんでしたが、食べきったので確かに辛いものが好きなようです。上司の話だと半分も食べられない人も結構いたようなので。

  2007年06月23日

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• さわやか

  あの長澤まさみがメントレＧで勧めたお店です。でも確実に私のほうがさわやかに関しては通だと思います。回数は絶対行っています。入って水とメニューが来るや否や「コンビネーションランチ、オニオンソース、ライス」すると店員は「お肉の中身は少し赤い・・」私「分かりました」店員「食後の・・・」私「要らないです」とすたすたっと注文は終わります。週１ペースで行っていると思います。もともとハンバーグは大好きです。ここのは特に絶品です。そして早い、込んでなければ１０分くらいで来ます。休みの日は込んでいるので時間が掛かりますが。そして安い、千円は超えないでしょう。チェーン店を増やしすぎて味が落ちることを危惧していますが、本社の考えでは静岡から出て今のところ出店する予定は無いということなので、安心です。

  2007年06月14日

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• 静岡おでん

  静岡に仕事で行ってきたのですが、静岡出身の同じ事務所の人（会社は違う）が私がおでんが余り好きではないといったので有名な静岡おでん屋に連れて行ってもらうことになりました。私がおでんが余り好きではない理由は料理のうまい（と私は思っている）母の料理で数少ないおいしくない（失礼）食事だからです。一応母の名誉のために言っておくとおでんのたねもだしもコープのものを使っていて母の料理というときは忙しいときのためのインスタント的な料理だからです。行き着けのお店がやっていなかったのでコンビニで探して行ってきました。駄菓子屋みたいな感じの一本５０円のやたら安い店でした。正直そこまでおいしいと思いませんでした。（失礼）でもまあ、誘われたら行く位ですね。まあ、先輩のいうにはもっとだしが効いているのが本場らしく、興味はあるのでまた機会があったらいってみたいです。ただ、そこでおにぎりを食べたのですがこれはばかうま（遠州弁）でした。おでんについての革命は中学の頃塾の帰りに食べたサークルＫのコンビニおでんで大学生になってもセブンイレブンで良く買っていました。悲しいかなそのためまだ私におでんのお勧めを聞かれたらコンビニと答えます。

  2007年06月13日

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