noko's room

こんにちは＾＾

今日は塩麹を使ったレシピをご紹介～！

といっても、私が考案したレシピではなく・・・＾＾；

お義母さんから教わったレシピです！！

 帰省中に教わってきました♪

簡単です　　笑

でも、味は絶品！！！！！

材料は、鶏胸肉と塩麹とレモン。。。以上！

 作り方は、まず、塩麹を胸肉にまんべんなく塗ります。

私は結構たっぷり目に＾＾

で、次に薄切りにしたレモンをペタペタと貼り付けます。

こんな感じに↓↓

表だけしか見えてませんが、裏も同じように＾＾

レモンは胸肉一枚に対して一個使用しました！

 そして、ラップでくるみ、さらにジップロックに入れて一晩寝かせます。

で、一晩おいたら、レモンを剥がしてレンジでチン！！

以上～～♪

柔らかくて、レモンの程よい酸味と香りが効いて、すっごく美味しいです＾＾

私は薄く切って、サラダの上に乗せて食べたりしますが

お義母さんは焼いて食べても美味しいよぉ～って言ってました！！！

あと、パンに挟んで食べたりとか！！！

みなさんぜひお試しを～～＾＾

 ちなみに。。。

初めて塩麹も手作りしてみまして＾＾

これも、お義母さんから教わりました。。。

 乾燥麹をお義母さんからもらってきまして。。。

それで作ってみました！

一週間弱で出来上がったんですが

結構量が多く出来上がるのでビックリ！！！

 大事に使いたいと思います＾＾

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今日のコーデ

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気になるもの

 非常～に気になる・・・・

 これも・・・・

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今年はなんだかマウンテンパーカーが欲しいなぁ。。。

ではでは、また～＾＾／