今日のランチは冷蔵庫にあるものでペペロンチーノ!
火が強すぎたのか?にんにくと唐辛子が黒く焦げてしまいました。唐辛子は後で入れた方がいいのかな? レシピも見ないで毎回作っているので、失敗しながら上手くなりました。サラミと玉ねぎ、パプリカ、しめじと具沢山で美味しかった。いよいよ明日から極寒の北海道です。道東は積雪は少ないらしいけれど、寒さは厳しいらしい。20年前に買ったユニクロのダウンコートだけれど、中に山用のフリースを着るから大丈夫かな?明日は養老牛泊なのだけれど、上手く行けばシマフクロウが観れるらしい。絶滅危惧種で日本では100羽しかいないらしい。今回のメインはオオワシ、オジロワシ。オオワシは羽を広げると2メートルにもなるらしい。20年前、流氷を観に行ったけれど暖冬で一度も観れずに帰ってきましたが、今回は流氷も観ることができるかも。クルーズ船にも乗ります。何年か前に事故がありましたね。私の場合思い残すことはないので、何かあっても好きなことをしての事故だと思ってください。飛行機に乗るのも久しぶりです。最後に乗ったのはいつだろう?コロナがあったから遠出はしなかったし。本当に飛行機にいつ乗ったのだろう?最近乗ったような気もするし記憶が飛んている。