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「りんごとアンチエイジング2」

りんごとアンチエイジングで少し老化の話をしましたが
今日はもうちょっとふみこんで・・・
私たちは生命維持のために呼吸し
酸素を取り入れています。
でもその酸素が「活性酸素」として
身体に害を与えるということも知られていますね。
これは老化やさまざまな病気の発生にも
かかわっているといわれています。

活性酸素を過剰に発生させる要因は
紫外線、喫煙、アルコール、ストレスなど
その要因をすこしでも
取り除いてあげることが
健康で若くいれる秘訣なのでしょう。

そして「抗酸化物質」といわれる
「ビタミンC・E・カロテン・リコピン・ポリフェノール」など
食事に積極的に取り入れ
活性酸素を撃退したいものですね。

「抗酸化物質」が含まれるりんごを大いに
食事に取り入れましょう。

先日、みのもんたのおもいっきりテレビで
りんごのおでん（老化・がん予防）が放映されたが
りんごをすりおろして小豆と一緒にたべると
高血圧予防効果が高まるとあった。

高血圧ではないが甘いものはすきなので
なにかしら効果のある食べ方をしたいと思い
さっそくりんごぜんざいをつくって食べてみた。
甘みと酸味とのバランスを考えて
りんごの品種も選ぶとよいと思う。

こんばんはりんごの酢漬けを食べて
肥満予防をしようっと！



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