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2012年07月29日
カテゴリ：食
きょうの昼ご飯は ひやむぎ だった。
氷水の中に入れて濃いめの出汁でいただくのがひやむぎ ざるに開けて薄めの出汁でいただくのがそうめん だと思っていだが・・・ 調べてみたら違っていたぞ～！ 奥が深い！ 結論から言うと，違いは 面の太さ だそうな・・・！ JAS規格によると，そうめんは「太さ1.3mmまで」，ひやむぎは「1.3mm～1.7mmまで」との事。 食べ方の違いだと思っていたので，かなりショックだった！（笑 後は，緑とかピンクの色が１～２本入っているのがひやむぎだと思っていたぞ～～～！ 想い出だが，その１～２本を兄弟喧嘩をしながら奪い合った事は言うまでもない！（笑 どちらにせよ，みょうが＆大葉は欠かせないよなぁ～～～！ 昼の食事が軽かったので，晩酌が美味い～～～！ あはは・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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